RU UA
050 900 88 96
0
0 ₴

Лапсанг Сушонг

Cортировать:
по популярности

Лапсанг Сушонг – чай с копчеными нотками

Китайский чай Лапсанг Сушонг (Lapsang souchong) называют «копченым» или «дегтярным». Это группа красных сортов, которые изготавливают на юге Поднебесной, в провинции Фуцзянь. Сырье прогревают на огне из углей китайской ели. Благодаря этому напиток приобретает характерные нотки смолы и дыма.

Копченый чай Лапсанг Сушонг был любимчиком Уинстона Черчилля. Ежегодно представители Великобритании выбирают лучшие образцы, чтобы купить знаменитый сорт для королевской семьи и парламента.

Особенности сорта

В Поднебесной Лапсанг Сушонг известен как Чжэн Шань Сяо Чжун (正山小種) – Малый вид с Прямой горы или горы Чжэн. Копченый чай из сырья, собранного на ее склонах, начали изготавливать в XVII веке.

Крупные листья подвяливают на солнце, скручивают, томят в корзинах у огня 6-8 часов и досушивают на дровах. За время ферментации чаинки темнеют до каштаново-бурого оттенка, чай теряет «зеленушность» вкуса, становится смолисто-ароматным и насыщенным.

Цена чая Лапсанг Сушонг зависит от качества. Разновидности:

  • Самые ароматные сорта родом из района Нань Ли. Здесь все еще используют старинную технологию и коптят сырье только на ветках китайской ели. В этом секрет приятного смолистого запаха.
  • Лао Сун Сяо Чжун – редкие выдержанные виды, их называют «Старой сосной».
  • Е Шен Сяо Чжун изготавливают из листьев дикорастущих деревьев, которые срывают и обрабатывают вручную.

Можно купить чай Лапсанг Сушонг без копчения, его с удовольствием пьют в Поднебесной.

Мы привозим в Киев варианты насыщенным смолистым ароматом – для любителей ярких сортов, сдержанный – для ценителей классики. Цена меняется в зависимости от объема. Заказывайте несколько разновидностей небольшими порциями и выбирайте фаворита.

Лапсанг Сушонг

Характер чая

С чем только не сравнивают китайский «дегтярный» чай. Говорят, он пахнет копченой рыбой, дымом, жженой резиной и даже сигарами. Недаром ходят слухи, что этот сорт обожают курильщики.

У качественного Чжэн Шань Сяо Чжуна:

  • хрусткие цельные чаинки темно-шоколадного цвета;
  • насыщенный и чистый бордово-красный настой;
  • аромат с оттенками сосновой смолы, дыма, сладкой карамели;
  • напористый вкус с отголосками чернослива, коричного цветка и сушеных груш.

Копченый красный сорт вдвойне хорош в прохладные дни. Согреет, наполнит уютом, снимет эмоциональное и физическое напряжение, улучшит настроение. Заварите его дождливым вечером или после зимней прогулки – волшебство!

Купить Лапсанг Сушонг в Киеве и других городах за пределами Поднебесной сложнее, чем индийские и цейлонские черные сорта. Это редкий и необычный чай. После первой дегустации оставляет неоднозначное впечатление. После второй привыкаешь, затем влюбляешься.

Чжэн Шань Сяо Чжун лучше пить без сахара. Можно сочетать с мясными, сырными закусками и выпечкой.

чай Лапсанг Сушонг

  • Красный чай Тун Му Чжень Шань Сяо Чжун
    Суперцена!
    −22%
    308 ₴
    241 ₴
  • Лапсанг Сушонг Ми Тао Сян Чжэн Шань Сяо Чжун
    New!
    −5%
    329 ₴
    313 ₴
  • Красный чай Сяо Чжун Хун Ча
    New!
    297 ₴
  • Красный чай Хуа Сян Сяо Чжун
    150 ₴
  • 314 ₴
  • Красный чай Чжэн Шань Сяочжун из высокогорья Уи (Лапсанг Сушонг без копчения)
    New!
    664 ₴
  • 204 ₴
  • 248 ₴
  • 375 ₴
  • 375 ₴
  • 289 ₴
  • 141 ₴
  • 223 ₴
  • Красный чай Янь Сун Сяо Чжун «Лапсанг Сушонг» (копченый)
    Суперцена!
    New!
    165 ₴
Рассылаю 100% чайную любовь
Разрешить сообщения в Faсebook месенджер
  • Только оригинал с плантаций Китая
    Только оригинал с плантаций Китая
  • Храним по технологии, сохраняя вкус
    Храним по технологии, сохраняя вкус
  • Каждая позиция отобрана с любовью
    Каждая позиция отобрана с любовью
  • Быстро-быстро доставляем
    Быстро-быстро доставляем
Наверх