Хун Би Ло

Изящный Дянь Хун Би Ло - один из лучших красных сортов Юньнани. Миниатюрные скрученные чаинки напоминают крошечные спирали. Чай насыщенный, ароматный и бодрящий.

История чая

Дянь Хун Би Ло – не просто красный чай, а один из лучших сортов. Выращивается на плантациях провинции Юньнань, при сборе срывают почку с парой верхних довольно крупных листочков. Затем сырье обрабатывают и скручивают особым образом, получаются такие оригинальные спиралевидные завитки-улитки.

Почки (типсы) Дянь Хун Би Ло покрыты едва заметным белым пушком, который поэтично называют «бай хоа», т.е. «белая ресничка». Отсюда и характеристика чая – красный байховый с типсами.

Свойства чая

Согревает холодными вечерами, освежает в зной, дарит бодрость и избавляет от негативной энергии. Замечательно очищает организм и благотворно сказывается на пищеварительной системе. Подойдет в качестве добавки при диете для похудения, тем более, благодаря сладкому послевкусие этот чай можно спокойно пить без сахара.

Рекомендация

Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.