Дикорастущий Сяо Чжун
- 1 шт
отправим:
Сегодня до 18:00
Регион
Фуцзянь, заповедник Тун Му
|
Урожай
2023 год
|
|
Вид
| |||||
|
Вид красного чая
Лапсанг Сушонг
|
Аромат
сосновый дым, мед
|
Цвет настоя
  |
Форма
Рассыпной
|
Возраст чая
до 3-х лет
|
Бренд
TheTea
|
Энергия чая в чистом виде. Настоящий дикий Е Шен Сяо Чжун, собранный в бамбуковом лесу. Глубокий, сильный, прожаренный на сосновых дровах и бесконечно вкусный. Его называют чаем-откровением, понять это может только тот, кто попробовал.
История чая
Дикорастущий Сяо Чжун на самом деле дикий, без компромиссов. Красный шедевр из заповедника Тун Му.
Собран в бамбуковом лесу, где сохранились дикие посадки, за которыми не ухаживают. Чайные кусты здесь никогда не обрабатывались, не удобрялись химикатами и привыкли питаться чистейшей энергией земли. На сбор отводится всего несколько дней в году. Срывают листья ранним утром, только вручную. Чая получается очень мало. Он вкусный и ценный.
Свойства чая
Бодрит, согревает, наполняет уютом и обновляет силы. Полезен для пищеварения, укрепляет иммунитет, очищает сосуды.
Рекомендация
Заваривать такие сорта можно проливами или европейским методом – настаиванием. Пейте с мясными закусками, сырами и десертами, но без сахара. Перед тем, как сделать первый глоток, вдохните аромат, он особенный.
Характерная особенность Е Шен Сяо Чжун – выраженная дымная составляющая. После подвяливания на солнце листья оставляют в корзинах рядом с огнем, чтобы активировать процессы ферментации. После этого его прожаривают на сосновых дровах. Дерево должно быть старым, тогда в нем много смолы. Целых три часа чаинки пропитываются горячим копченым ароматом и финальная сушка «запечатывает» душистые ноты.
В сухом виде у Сяо Чжун чистый каштановый настой и многослойный, благородный аромат с фруктово-пряными нотами. В букете свежезаваренного настоя оттенки фруктов, бисквита, пряные, сдержанные смолисто-копченые отголоски.
Плотный, насыщенный, слегка вяжущий вкус раскрывается легкой кислинкой и оставляет сладковатое, освежающее послевкусие.
- 51
- 55
- 51
- 41
Этот чай действительно не распробуешь с первого раза, а потом невозможно оторваться!)))) Волшебный аромат! Приятный вкус!
Самый топовый из копченных чаев. На данный момент, лично для меня, это есть так.
Копченность в этом экземпляре привратилась в некую пряничность. Есть четко отслеживаемый аромат свежей и СЛАДКОЙ выпечки.
Черт побери, проверьте! Это действительно так!
