Дикорастущий Сяо Чжун
Е Шэн Сяо Чжун
野生小种
- 1 шт
JK-0156-1
нет в наличии
151 ₴
Доставка
Оплата
Специально для вас
Отправим
Паспорт товара
Происхождение
Основные
Происхождение
Регион
Фуцзянь, заповедник Тун Му
Урожай
2023 год
Основные
Вид красного чая
Лапсанг Сушонг
Аромат
сосновый дым, мед
Цвет настоя
Темно-красного цвета
Форма
Рассыпной
Возраст чая
до 3-х лет
Бренд
TheTea
Как заваривать?
Энергия чая в чистом виде. Настоящий дикий Е Шен Сяо Чжун, собранный в бамбуковом лесу. Глубокий, сильный, прожаренный на сосновых дровах и бесконечно вкусный. Его называют чаем-откровением, понять это может только тот, кто попробовал.
История чая
Дикорастущий Сяо Чжун на самом деле дикий, без компромиссов. Красный шедевр из заповедника Тун Му.
Собран в бамбуковом лесу, где сохранились дикие посадки, за которыми не ухаживают. Чайные кусты здесь никогда не обрабатывались, не удобрялись химикатами и привыкли питаться чистейшей энергией земли. На сбор отводится всего несколько дней в году. Срывают листья ранним утром, только вручную. Чая получается очень мало. Он вкусный и ценный.
Свойства чая
Бодрит, согревает, наполняет уютом и обновляет силы. Полезен для пищеварения, укрепляет иммунитет, очищает сосуды.
Рекомендация
Заваривать такие сорта можно проливами или европейским методом – настаиванием. Пейте с мясными закусками, сырами и десертами, но без сахара. Перед тем, как сделать первый глоток, вдохните аромат, он особенный.
Характерная особенность Е Шен Сяо Чжун – выраженная дымная составляющая. После подвяливания на солнце листья оставляют в корзинах рядом с огнем, чтобы активировать процессы ферментации. После этого его прожаривают на сосновых дровах. Дерево должно быть старым, тогда в нем много смолы. Целых три часа чаинки пропитываются горячим копченым ароматом и финальная сушка «запечатывает» душистые ноты.
В сухом виде у Сяо Чжун чистый каштановый настой и многослойный, благородный аромат с фруктово-пряными нотами. В букете свежезаваренного настоя оттенки фруктов, бисквита, пряные, сдержанные смолисто-копченые отголоски.
Плотный, насыщенный, слегка вяжущий вкус раскрывается легкой кислинкой и оставляет сладковатое, освежающее послевкусие.
5
1
5
2
4.5
2
Этот чай действительно не распробуешь с первого раза, а потом невозможно оторваться!)))) Волшебный аромат! Приятный вкус!
Самый топовый из копченных чаев. На данный момент, лично для меня, это есть так.
Копченность в этом экземпляре привратилась в некую пряничность. Есть четко отслеживаемый аромат свежей и СЛАДКОЙ выпечки.
Черт побери, проверьте! Это действительно так!
5
1