Хуа Сян Сяо Чжун

Красный чай из Уишани – насыщенный, благородный с выразительным согревающим ароматом. Во вкусе уютные нотки теплой хлебной корочки и пряностей. Один из лучших сортов для прохладных дней и душевных бесед.

История чая

Хуа Сян Сяо Чжун (Малые кусты с горы Чжень Шань) – один из знаменитых уишаньских сортов. Его выращивают и обрабатывают на небольшом семейном производстве севера провинции Фуцзянь, в местности, где рождается и легендарный улун Да Хун Пао.

Сорт с оригинальным вкусом изготавливают из молодого сырья, небольших листьев и ворсистых почек. Аккуратные темные чаинки можно заваривать и проливами, как привыкли в Китае, и европейским методом – настаиванием.

Красный уишаньский чай насыщенный, яркий и согревающий. Идеален для прохладных дней, бодрящих чаепитий, уютных бесед в кругу близких людей. 

Свойства чая

Хуа Сян Сяо Чжун подойдет для бодрящих утренний чаепитий и вечернего релакса. Согревает, улучшает настроение, помогает упорядочить мысли, уравновешивает внутреннее состояние.

Красные чаи насыщены витаминами, полифенолами и аминокислотами. Полезны для укрепления иммунитета, пищеварения, работы мозга. Улучшают зрение, очищают кровь, помогают оставаться в тонусе.

Рекомендация

Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.