Лао Сун Сяо Чжун

Уишаньский красный чай категории Сяо Чжунов. Изготовлен из сырья лесов, которые граничат с заповедной зоной Тунмугуань. Благодаря технологии длительного копчения на сосновых дровах пропитан приятным хвойно-смолистым ароматом.

История чая

Старая Сосна – Редкий Сорт – красный чай из категории Сяо Чжунов. Европейцам он знаком под названием Лапсанг Сушонг, бодрящий сорт, который обожал Уинстон Черчилль.

Чай изготавливают в Уишани с XV века. Особенность технологии в длительном копчении сырья на сосновых дровах. Темно-коричневые жгутики чаинок пропитываются ароматом «смоляка» и приобретают запоминающийся вкус, от которого без ума фанаты этого оригинального сорта.

Лао Сяо Чжун неприхотлив в приготовлении, можно заваривать проливами или настаиванием. 

Свойства чая

Мягко выравнивает эмоциональный фон, дарит ощущение равновесия и легкости. Одинаково хорош утром, чтобы взбодриться, в обед, чтобы обновить силы, и вечером, чтобы отдохнуть и побеседовать с друзьями.

Укрепляет иммунитет, особенно полезен в период холодов и простуд. Согревает, поддерживая «внутренний огонь», нормализует пищеварение и обмен веществ, ускоряет сжигание жиров. 

Рекомендация

Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.