Чай красный Чжэн Шань Сяо Чжун Zhong Min Hong Tai 125 г

Чай красный Чжэн Шань Сяо Чжун Zhong Min Hong Tai 125 г - small image 1
Чай красный Чжэн Шань Сяо Чжун Zhong Min Hong Tai 125 г - small image 2
Чай красный Чжэн Шань Сяо Чжун Zhong Min Hong Tai 125 г - small image 3
Чай красный Чжэн Шань Сяо Чжун Zhong Min Hong Tai 125 г - 1 Чай красный Чжэн Шань Сяо Чжун Zhong Min Hong Tai 125 г - 1
Урожай 2024
Суперцена
5
2
Малые Кусты c Горы Чжэн Шань
正山小种
    • 125 г
260 ₴
JK-4444-125
есть

отправим:

Сегодня до 18:00
Паспорт товара
Юньнань
Регион
Юньнань
Урожай
2024 год
Вид
Красный чай
Подборки
Новичку Бюджетный
Вид красного чая
Лапсанг Сушонг
Форма
Рассыпной
Возраст чая
до 3-х лет
Бренд
TheTea
О чае

Органический красный чай с легкой дымностью в аромате. Изготовлен из сырья заповедной зоны Тунму – листья и почки собирали в горной долине Ву Йи Шань провинции Фуцзянь.


История чая

Чжэн Шань Сяо Чжун (正山小种, Zheng Shan Xiao Zhong) известен как Лапсанг Сушонг, Лаосун Сушонг, а также Малый вид с правильных гор или Малые кусты с горы Чжэн Шань. Это китайский красный чай, который изготавливают в заповедной зоне провинции Фуцзянь, преимущественно в деревушке Тунму. В 1979 году регион получил официальный статус Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Для выращивания чаев заповедной зоны Тунму запрещено использовать пестициды. Чжэн Шань Сяо Чжун – органически чистый красный сорт с оригинальной дымной ноткой.

Для изготовления сорта в мае-июне срывают нежные, еще молоды листья. Их подвяливают на улице, затем прогревают на углях старых сосновых деревьев. Скручивают, оставляют ферментироваться в корзинах, накрытых влажной тканью. Снова держат над углями, чтобы листья пропитались дымом. И «запечатывают» оригинальный аромат окончательной сушкой.

Свойства чая

Малые Кусты c Горы Чжэн Шань – сорт, который понравится и начинающим и опытным чаеманам.

Согревает в сырую погоду, снимает эмоциональное напряжение, помогает расслабиться после интенсивных физических нагрузок.

Красный чай Чжэн Шань Сяо Чжун можно купить не только для удовольствия, но также для укрепления иммунитета, нормализации обмена веществ, улучшения работы мозга, памяти и концентрации. Полезен для сердечно-сосудистой системы, очищает кровь и печень.

Рекомендация

Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами. 

Вкус, аромат, цвет

Чаинки Чжэн Шань Сяо Чжун темные и хрусткие, в форме тонких жгутиков. В сухом виде у красного чая яркий аромат с дымными и медовыми нотками.

Настой янтарно-бордового оттенка, проявляются приятные смолисто-копченые, фруктовые, ореховые отголоски. Присутствует легкая терпкость, оставляет затяжное послевкусие.

Объемный, выразительный, сладковатый, слегка дымный вкус делает Чжэн Шань Сяо Чжун превосходным выбором для вдумчивых церемониальных чаепитий.

Чайный лист «просыпается» постепенно, настой набирает крепость со второго пролива. Время настаивания и порцию чая можно увеличивать, экспериментируйте, чтобы получить нужную насыщенность. Пить желательно без сахара, хорошо сочетается с мясными и сырными закусками.

Как заваривать
Китайский метод заваривания проливами
Вес
7
грамм
90
°C
Температура
150
мл
Время заваривания
10
сек
15
сек
20
сек
30
сек
45
сек
60
сек
80
сек
Количество завариваний
7
Завариваний
Международный метод заваривания
Вес
5
грамм
95
°C
Температура
500
мл
Время заваривания
2
мин
Количество завариваний
1
Завариваний
Отзывы чаеманов
Vasya
5
Май
2024
Я б охарактеризував цей чай…
Vasya
Я б охарактеризував цей чай одним словом- іриска. Терпкий спочатку, неперевершений карамельно-ірисковий післясмак) За свої гроші це топ
Людмила
15
Ноя
2023
якісний, ароматний червоний…
Людмила
покупатель
якісний, ароматний червоний чай
2 отзыва
5 / 5
5
100 %
4
0 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %