Смола Пуэра (Ча Гао)
Ми маємо все для атморсферних чаювання
Шу Пуер Баодін Жичу Червоне сонечко з Баодін
Колекція подібних товарів
Білий чай
55 білих чаїв
Гарантія вищої чайної насолоди
Кожна позиція відібрана як для себе
Пробники від 8 г - дегустуйте, обирайте фаворитів!
Персонально підберемо чай для вас
З чого почати новачку
Найкраще для чаювання
Роман Білий
Засновник та СЕО TheTea
TheTea – проект мого життя. Майже 15 років тому я закохався у справжній китайський чай та стан гармонії, який він дарує. Мрію, щоб якомога більше українців познайомились з якісним чаєм Піднебесної, зберігаючим здоров’я та душевну рівновагу.

Інтернет-магазин китайського чаю THETEA

Часто задавані питання

У чому користь китайського чаю?

Понад 2000 років тому чай у Піднебесній пили як ліки для зміцнення здоров'я. Китайці досі ставляться до цього напою з повагою. Для виготовлення використовують лише натуральну сировину – листя та бруньки чайного дерева Caméllia sinénsis. Ніяких барвників та ароматизаторів. Китайський чай – потужний природний антиоксидант, який уповільнює старіння клітин, зміцнює імунітет, покращує травлення, виводить із організму токсини, дарує енергію та стан спокійної зібраності.

Що таке пуер?

Пуер (普洱茶) – узагальнена назва групи чаїв, які традиційно виготовляють у кількох китайських провінціях, переважно Юньнані. Головна особливість – спеціальний етап ферментації (старіння) під впливом мікроорганізмів Aspergillus acidus. Процес дозрівання змінюює хімічний склад чаю, збагачує його користю та оригінальним смаком.

Який пуер буває?

Є два основні різновиди: Шен (生) – сирий, зелений, потребує тривалої ферментації, Шу (熟) – готовий, чорний, виготовляють за технологією прискореного старіння. Крім того, пуер буває молодим та зістареним, розсипним та пресованим у млинці, цеглини, точи. На смак чаю впливає якість, регіон та рік збору сировини, рецепт виробника, час витримки.

Що таке улун?

Улун (烏龍) – чай ​​середнього ступеня ферментації, історія якого налічує 400 років. Також його називають бірюзовим, оолонгом, цин ча. При обробці чайний лист окислюється максимум на 50%, зберігає свіжий аромат і набуває насиченого смаку. Знамениті китайські улуни виготовляють у провінціях Фуцзянь, Гуандун, на острові Тайвань. Буває темним та світлим. Знаменитий представник темних уішаньських улунів – Да Хун Пао. Серед світлих бірюзових чаїв особливою популярністю користуються Те Гуань Інь, молочний улун.

Який китайський чай підійде новачку?

ТОП-5 китайських чаїв, які варто спробувати: Пуер – Шу та Шен, на вибір, Да Хун Пао – легендарний темний улун з Уїшані, Ті Гуань Інь – світлий улун з Аньсі, Бі Ло Чунь – найкрасивіший зелений сорт, Дянь Хун – ароматний червоний чай без терпкості.

Чому китайський чай - особливий

Китай – країна, яка подарувала світу ароматний напій із чайного листа та саме слово чай (chai). Традиція китайського чаювання бере початок у II столітті до н. Індійські, цейлонські та інші сорти з'явилися у першій половині ХІХ століття, в основному це плантаційні чорні та зелені. У Піднебесній із високогірної сировини виготовляють також бірюзові (улуни), білі, жовті та знамениті пуери, які не мають аналогів.

«Чай пробуджує розум, проганяє пасивність, надає тілу бадьорості, а очам блиск» – кажуть у Піднебесній. Саме такий якісний чай знайдете у каталозі The Tea. Зібрали для вас 400+ сортів, а також посуд для комфортного заварювання та аксесуари для атмосферних чайних церемоній.

Знайомтеся з різноманітністю китайського чаю, складайте свій список фаворитів та обов'язково діліться відгуками.