|
Для цього чаю використовують найкращу сировину. Крім того, потрібні правильні умови зберігання, а забезпечити їх у вологому і теплому кліматі Фуцзяні непросто. Тому Лао Те Гуань Інь випускають невеликими партіями і тільки для цінителів.
За час витримки світло-смарагдові чаїнки Те Гуань Інь перетворюються на оливково-коричневі. Замість класичного світлого золотистого настою при заварюванні отримуємо насичено-бурштиновий. Смак стає більш виразним, з пікантною терпкістю, приголомшливою глибиною і освіжаючим смаком.
Бадьорить і оновлює сили, знімає втому, покращує настрій, концентрацію і працездатність. Корисний для зміцнення імунітету, нормалізації тиску, судин, серця і печінки. Покращує обмін речовин, очищає кров від токсинів.
Те Гуань Інь – знаменитий крупнолистовий улун з повіту Аньсі з приємним пряно-фруктовим ароматом. Зберігайте чай в щільно закритій упаковці, що не перетримуйте при заварюванні і обов'язково порівняйте декілька видів. Через різницю у часі збору та ступені обсмажування відтінки смаку будуть відрізнятися.