Уї Шуй Сянь Хуа Сян
- 1 шт
надішлем:
Сьогодні до 15:00
Регіон
Уїшань
|
Країна
Китай
|
Врожай
2019 рік
|
|
Вид
| ||||||||
|
Вид улуну
Шуй Сянь
|
Тип улуна
Уішаньський улун
|
Ферментація улуну
Темний улун
|
Аромат
глибокий квітковий аромат, легкі ноти горіхів та деревини
|
Смак
гладкий, насичений смак з легкою насолодою, ноти смаженого хліба
|
Післясмак
солодке, повне і обволікаюче
|
Форма
Розсипний
|
Вік чаю
до 3-х років
|
Бренд
TheTea
|
Скельний улун сильної ферментації з щільним квітковим ароматом і нектарними нотками в настої. Наповнений енергією, стійкий в заварюванні, радує вираженим тонізуючим ефектом.
Історія чаю
Уї Шуй Сянь Хуа Сян (水仙, Нарцис з гір Уі) - сильноферментований скельний улун з півночі китайської провінції Фуцзянь.
Народна легенда розповідає, що одного разу селянин знайшов незвичайний чайний кущ, який ріс у вологій місцевості. Він зірвав листя, приготував настій і виявилося, що чай вийшов приголомшливо смачним. Новому сорту дали назву Водяний Безсмертний з гір Уі.
Зараз посадки кущів Шуйсяня займають близько третини чайних садів регіону. Північнофуцзянській Нарцис вирощують також на Тайвані. На відміну від кущів Да Хун Пао або Жоугуй, листя у нього не зігнуті, а рівні, із загостреними кінчиками і м'ясистою фактурою.
У 1985 році Нарцис з гір Уі сертифікували і він офіційно отримав державний статус.
Властивості чаю
Радимо купити Шуйсянь для щоденних тонізуючих чаювань. Він містить чайні поліфеноли, катехіни, алкалоїди та інші корисні речовини. Бадьорить, зігріває, поліпшує кровообіг, допомагає налаштуватися на робочий лад.
Даоси п'ють цей чай, щоб підвищити фізичну витривалість і не хворіти в холодну пору року.
Крім того, скельний улун:
- Покращує травлення і зміцнює серцевий м'яз.
- Очищає організм від шлаків і токсинів.
- Допомагає знизити температуру і виводить мокроту.
- Знімає напругу в м'язах.
Пропонуємо замовити улун Уї Шуй Сянь Хуа Сян з доставкою по Києву і в будь-яке місто України.
Рекомендація
Недосвідчені чаємани іноді плутають темний оолонг з чорними сортами. Розібратися легко. У традиційних зелених сортів листя дрібні і з бруньками, у бірюзового чаю - просто гіганти. Аромат улуна терпкий, насичений, з прянощами.
У скельного улуна Уї Шуй Сянь Хуа Сян настій бурштинового відтінку і чистий яскравий смак з відгомонами квітів і трав. Щільний, насичений, як фруктовий компот. У післясмаку легка солодкість і помірна терпкість.
У довгому ароматі приємна квіткова нота, завдяки якій чай отримав назву Нарцис з гір Уі. Виразно чути знамениту «скельну мелодію».
Отримала пробник. Смак та аромат чаю нагадує лаванду, якісь польові квіти і полин (лише не за смаком, а за його запахом). Виразні аромат та смак у цього чаю добре і довго затримуються на смакових рецепторах. Напевно, треба трохи більше 5 г. (Чайна ложка) на гайвань 150 мл. Також схожий на інший улун: Жой Гуй, але той не має квіткового аромату і присмаку. Взагалі цей улун нагадує чимось дахунпао. Ціна відповідає якості чаю і навпаки. Чай дає енергію. Тому краще зранку чи вдень пити. Спробую методом Лу Юя.
Из тех нескольких ДХП, что мне довелось попробовать, этот лучше всех!
Лёгкая ферментация, заварка почти зеленая, цвет настоя не красный, а янтарный. Лёгкая прожарка.
Сухарно-карамельная ароматика очень бархатистая, действительно, цветочный аромат присутствует.
Во вкусе сладкий и полный.
Красивое карамельное послевкусие (чем-то Шабли Les Clos напоминает).
Расслабляет и проясняет.
В самом деле, приятный чай!
