Лі Шань (Улун із Грушевої гори)

Десь серед листя Улуну з гори Лішань, скручених в тугі грудочки, ховається щіпка чарівництва. Інакше як пояснити його чарівний смак і здатність піднімати настрій?

Історія чаю

У світлому тайванському улуні з гори Лішань (до речі, одному з найвідоміших) переплелися всі складові ідеального чаю - якісна сировина, вдалий час збору, майстерна обробка і екологічна чистота.

Сировину збирали ранньою весною в садах Грушевої гори на висоті більше 2 тисяч метрів. Майстри добряче попрацювали, щоб зберегти його свіжу принадність. Листя м'які, ароматні, з благородним чистим смаком. В жодному плантаційному сорті такої досконалості не знайдете.

На Тайвані Лішань улун називають «президентським чаєм» і вручають офіційним гостям.

Властивості чаю

Грушевий улун має прояснюючий вплив - думки самі розкладаються по поличках свідомості, заплутане стає зрозумілим, приховане раніше - очевидним. Врівноважує емоції, дарує гармонію.

Бережна обробка зберігає таніни, катехіни, вітаміни і мінерали на рівні малоферментірованних білих і зелених чаїв. Має антиоксидантну та протизапальну дію, зміцнює захисні сили організму, очищає кров, покращує травлення, корисний для серця і печінки.

Омолоджує клітини шкіри, освіжає порожнину рота, підійде в якості добавки до здорового харчування.

Рекомендація

Не заварюйте водою високих температур, щоб не вбити верхні ноти аромату.