TheTea Чай / Улун

Тайваньский улун

Да Хун ПаоТе Гуань Инь ГабаДань ЦунМолочный улунЖоу ГуйШуй СяньЖеньшень улун
Фильтр
  • дешевый
  • дорогие
  • популярный
  • новинки
  • хиты
Скинути сортування

Фильтр

Тайваньский улун
  • Вид "Улун"
    • Молочный улун
      5
    • Габа чай (GABA)
      12
    • Женьшень улун
      1
    • Дун Дин
      2
  • Тип "УЛУН"
    1
    • Южнофуцзяньский улун
      +35
    • Уишаньский улун
      +64
    • Гуандунский улун (Чаочжоу ча)
      +18
    • Тайваньский улун
    • Юньнаньские улуны
      +12
  • Степень ферминтации
    • Светлый улун
      20
    • Темный улун
      13
  • Подборки улунов
    • ТОП 5
      4
    • ТОП 20
      17
    • Новичку
      7
    • Пробники
      1
    • Бюджетный
      2
    • Премиум
      4
    • Лучший из лучших
      6
  • Возраст чая
    • до 3-х лет
      17
    • Свежий урожай 2025 года
      10
    • Свежий урожай 2026 года
      5
  • Страна
    • Китай
      2
    • Тайвань
      28
  • Регион
    • Юньнань
      1
    • Тайвань
      14
    • остров Тайвань, гора Лишань, горный хребет Даюй
      1
    • Тайвань, заповедные горы Алишань
      15
    • Тайвань, уезд Наньтоу
      3
    • Тайвань, горы Хе Хуан Шань
      2
  • Форма
    • Рассыпной
      Рассыпной
      32
  • Бренд
    • Taiwan High Mountain Tea Co.
      8
    • TheTea
      24
Тайваньский улун

Тайваньский улун: особенный чай с острова Формоза

Чайное дело на Тайване освоили относительно недавно – примерно 300 лет тому назад. Первые чайные кусты завезли на остров из Фуцзяни. Сначала местные мастера занялись изготовлением зеленых сортов и только в XIX веке перешли на бирюзовые.

Оказалось, тайваньские улуны получаются бесподобными! Чем выше в горах собирали сырье, тем вкуснее, ароматнее и полезнее напиток. Так бирюзовые чаи стали визиткой острова и покорили сердца чаеманов. 

Почему тайваньские улуны особенные

Португальское название острова Тайвань – Формоза («прекрасный»). Когда европейцы попробовали тайваньский улун, его окрестили «формоза улун». На успех местных улунов повлияли такие факторы:

  • Климат. Остров почти полностью покрыт горами. Здесь плодородные почвы, чистейший воздух, влажный субтропический климат. Чайные сады находятся на высоте до 2 тысяч метров. Материковые улуны обычно растут намного ниже. Идеальное сырье – залог качественного чая.

  • Мастерство. В 70-х годах прошлого века остров переживал экономический бум. Спрос на хороший чай вырос, вместе с ним возросла и конкуренция. Трудолюбивые мастера всеми силами искали способы, чтобы сделать улун не просто качественным, а идеальным.

Тайваньский улун до сих пор считается одним из лучших на мировом рынке и уверенно конкурирует с легендарными китайскими сортами. 

Отзывы о товарах

Хуан Чжи Сян Дань Цун
5.0
Особливо люблю міцні майже нафтові пуери, але весна тепло і хочется вже чогось легенького, прочитала смачний опис до цього чаю і захотілось спробувати, прочитала коментарі і засумнівалась, але все одно замовила Сьогодні зранку заварювати проливами не будо часу, але і зіпсувати листя не хотілось Ризикнула 2 г листя залила просто гарячою водою на 200 мл - смак ЧУДОВИЙ! Вромат легкнький! Ніжний! Смак квітково-фруктовий! Через дві години залила повторно- смак легший вле все одно лишився! Залила втретє , листя гарно розкрилися вони такі красиві і довгі см 3-5-6 до останньої краплинки віддають смак! Колір теж зберігаєтся прозоро золотавий! Дуже задоволена! Дякую!
Те Гуань Инь Нун Сян
5.0
Чай неймовірно чудовий, я у захваті, Дякую магазину за якість!!! За можливість спробувати такі неймовірні чаї !! ! Буду ще замовляти , дуже сподобався.
Хуан Чжи Сян Дань Цун
4.0

Не знаю, Гуандун чи не Гуандун, але чай мені сподобався. На гайвань 150 мл можна засипати 4-5 г, мені вистачило. Не знаю, скільки така грамовка витримає. Зараз п’ю третій пролив, і чай тільки розкривається. За 8 г 82 грн, мабуть, забагато, але якщо розділити на два рази - нормально. За цю ціну точно можна знайти чаї не гірші, але цей я, можливо, куплю ще раз.

Дун Пянь Инь Фэн «Серебряные Пики Зимнего Сбора»
5.0

Або мені продали інший чай під виглядом цього, або я не знаю)) Абсолютно немає ніякого тютюну, попелу, деревини тощо. І на темний улун він теж не схожий. Настій золотистий, ноти швидше про квіти/траву і ближче до ТГІ з характерною вершковістю. Не надто насичений, але проливи тримає досить рівно до останнього, не йдучи у воду. Дуже легкий і ненав'язливий з приємним розслаблюючим ефектом. Однозначно в скарбничку.

Хуан Цзин Гуй «Золотая Корица»
5.0
Класний легкий світлий улун, саме те, що очікуєш від регіону Ансі. Колір настою і його аромат дійсно викликають "золотисту" асоціацію. А розкритий проливами смак - злегка молочний, вершковий. Ніби ароматизований "молочний улун", тільки тут це справжній смак чаю. А от корицю не відчув)
Хуан Чжи Сян Дань Цун
2.0
Дивлюсь на старі відгуки про цей чай і дивуюсь. Судячи з усього, питання не сорті, а в конкретній поставці. Тому що оцей варіант 2025р, який я отримав - взагалі не такий, і взагалі не схожий на гуандунця. Практично відсутній аромат, що в сухому, що в завареному вигляді. Щоб отримати хоч якийсь смак, потрібно засипати в 1,5 рази більше норми і потримати подовше. Але коли смак таки з'являється - то він скоріше гіркий і більш нічим не виразний. Проливами пити сенсу немає пити. Більше менш можна споживати звичайним заварюванням у чашці 3-5 хв.
Женьшень Улун с провинции Фуцзянь
5.0
Класний продукт за дуже бюджетні кошти. Гарний баланс смаків женшеня зі світлим улуном, аромат теж чудовий. Можливо, не на кожен день, але для рецепторного різноманіття точно варто в колекцію. Заварювати краще короткими проливами в тонкостінному чайнику, в гайвані розкривається не так яскраво.