Сы Цзы Чунь (Весна четырех сезонов)
- 50 г
отправим:
Понедельник до 15:00
Регион
Тайвань
|
Урожай
2024 год
|
|
Вид
|
Подборки
ТОП 20
| |||||||
|
Тип улуна
Тайваньский улун
|
Ферментация улуна
Светлый улун
|
Аромат
густой сливочный аромат с легкими цветочными нотами
|
Вкус
легкий, мягкий, маслянистый, сладковатый, немного пряный, с легкой фруктовой кислинкой
|
Послевкусие
продолжительное, мягкое и сладковатое, с приятным ощущением свежести
|
Внешний вид
сферическая плотная скрутка
|
Форма
Рассыпной
|
Возраст чая
до 3-х лет
|
Бренд
TheTea
|
Тайваньский Сы Цы Чунь называют аналогом китайского Те Гуань Инь. Скользящий вкус, изящная цитрусовая кислинка и нотка сирени, жизнерадостный характер, способность заряжать позитивными эмоциями - в нем есть все, что нужно хорошему бирюзовому чаю на каждый день.
История чая
Сы Цзы Чунь - глубоко уважаемый тайваньцами улун. Сорт появился в 80-х годах, выведен путем селекции на севере острова Тайвань, в округе Тайбэй. Растет на высоте 400-600 метров над уровнем моря.
Изначально получил название в честь чайного хозяйства, где его создали – «Да Тоу Хуэй Цзы Чжун», что означало «Сын Блестящего Главаря». Но оказалось, что у растения необычайно буйная вегетация, листья с чайных деревьев собирали в любое время года, до 6 раз за 12 месяцев. Так за улуном закрепилось название «Весна Четырех Сезонов».
Этот сорт всегда нежный и вкусный, независимо от времени сбора.
Свойства чая
Гармонизирует, снимает стресс и вытесняет негатив светлыми эмоциями.
Обладает мягким тонизирующим эффектом, идеально подходит на каждый день.
Улучшает пищеварение, снимает тяжесть в желудке после плотного обеда, избавляет от головной боли, облегчает состояние при физическом и эмоциональном переутомлении.
Чтобы купить улун Сы Цзы Чунь «Весна четырёх сезонов» в несколько кликов на сайте TheTea, нажмите опцию «Быстрый заказ».
Рекомендация
В зависимости от длительности выдержки настоя, одна порция подарит 5-8 завариваний. Подходит для чайной церемонии Гунфу Ча.
Благодаря сферической скрутке листья превращаются в тугие комочки-узелки изумрудного цвета с желтоватым вкраплением черенков. В сухом виде чай пахнет сладкой цветочной мелодией. Заваривание дает светлый и прозрачный настой с золотистым оттенком.
Готовый улун в пиале очаровывает фруктово-цветочными нотками с легким отголоском душистых трав. Вкус легкий, скользит по языку и небу, балует вкусовые рецепторы приятной цитрусовой кислинкой. Благородные аккорды сирени мягче, чем в Те Гуань Инь. Послевкусие оставляет ощущение свежести.
Аромат близький до те гуан інь, м'який, молочний, пропечений. Промитий лист - квітковий. Смак солодкий, трохи трав'яний і лимонний, без металевого присмаку, характерного деколи для материкових аналогів.
Чи то я давно не пив ТГ, чи правда чай хороший як для рівнинного бюджетного тайваньського улуну... напевно десь посередині.
Мощный чай, крепкий, имеет интересный вкус
