Конкурсный Дун Дин, «Три цветка сливы», LGTTS
- 50 г
отправим:
Завтра до 15:00
Регион
Тайвань, уезд Наньтоу
|
Страна
Тайвань
|
Урожай
2023 год
|
|
Вид
|
Подборки
Премиум
,
Лучший из лучших
| ||||||
|
Тип улуна
Тайваньский улун
|
Ферментация улуна
Светлый улун
|
Аромат
густой и теплый, сложный , схож на уишаньский чаи – подсолнечные семечки, арахис
|
Вкус
плотный, мягкий, сладковатый, немного пряный, с фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием
|
Послевкусие
свежее и сладкое послевкусие
|
Форма
  |
Возраст чая
до 3-х лет
|
Бренд
TheTea
|
|
Заваривание
|
Призер престижного чайного конкурса – хорошо прогретый тайваньский улун с оттенком сочных запеченных фруктов, ореха макадамии и сладкого марципана.
История чая
Конкурсный Дун Дин «3 цветка сливы» – улун с Морозного Пика, изготовленный из листьев и почек тайваньского культивара Цин Син. Завоевал награду в номинации «улун» на престижном весеннем конкурсе в Лугу (остров Тайвань), который традиционно организовывает Союз производителей чая LGTTS.
Чайные соревнования в Лугу проводят дважды в год. Образцы чая заваривают по установленным правилам, после чего оценивают внешний вид, аромат, вкус и оттенок напитка. В итоге Дун Дин получил премию «3 сливы».
При изготовлении улуна с Морозного Пика использовали интенсивный прогрев и продольную скрутку. Темные ароматные чаинки напоминают плотные комочки, которые раскрываются в гайвани или заварнике цельными мясистыми листьями.
Свойства чая
Тайваньский Дун Дин отменного качества обладает уникальной способностью выравнивать настроение, снимать усталость, освежать восприятие.
В бирюзовом чае не менее 400 полезных веществ, включая аминокислоты, полифенолы, витамины. Благодаря этому напиток укрепляет защитные силы организма, помогает замедлить старение, улучшает пищеварение и обмен веществ. Полезен для сосудов, очищает кровь от токсинов, активизирует мозговую деятельность.
Конкурсный Дун Дин «3 цветка сливы» (улун с Морозного Пика) можно купить на развес в граммах или заказать 600-граммовой упаковкой в банке с доставкой по Украине.
Рекомендация
Храните чай в плотно закрытой упаковке, не передерживайте при заваривании.
Дун Дин «3 цветка сливы» лучше заваривать проливами. У чая сочный маслянистый настой с объемным ароматом и насыщенным мягким вкусом. В букете ноты запеченных фруктов, красного апельсина, свежей сдобы и ореха макадамии.
Улун с Морозного Пика отличается интересной вкусовой палитрой с обертонами угольного прогрева, уютом теплой хлебной корки ржаного хлеба и пикантной терпкостью. На дне пиалы остается медовый шлейф аромата. Безупречно правильный Дун Дин!
