Ли Шань (Улун с Грушевой горы)

Где-то среди листьев Улуна с горы Лишань, скрученных в тугие комочки, прячется щепотка волшебства. Иначе как объяснить его завораживающий вкус и способность поднимать настроение?

История чая

В светлом тайваньском улуне с горы Лишань (кстати, одном из самых известных) переплелись все составляющие идеального чая – качественное сырье, удачное время сбора, искусная обработка и экологическая чистота.

Сырье собирали ранней весной в садах Грушевой горы на высоте более 2 тысяч метров. Мастера изрядно потрудились, чтобы сохранить его свежую прелесть. Листья мягкие, ароматные, с благородным чистым вкусом. Ни в одном плантационном сорте такого совершенства не найдете.

На Тайване Лишань улун называют «президентским чаем» и вручают официальным гостям.

Свойства чая

Грушевый улун обладает проясняющим воздействием – мысли сами раскладываются по полочкам сознания, запутанное становится понятным, скрытое раньше – очевидным. Уравновешивает эмоции, дарит гармонию.

Бережная обработка сохраняет танины, катехины, витамины и минералы на уровне малоферментированных белых и зеленых чаев. Оказывает антиоксидантное и противовоспалительное воздействие, укрепляет защитные силы организма, очищает кровь, улучшает пищеварение, полезен для сердца и печени.

Омолаживает клетки кожи, освежает полость рта, подойдет в качестве добавки к здоровому питанию.

Рекомендация

Не заваривайте водой высоких температур, чтобы не убить верхние ноты аромата.