Османтус Улун, Гуй Хуа Улун, Тайвань

Благодаря пропитке пыльцой душистого османтуса этот улун превращается в чай-десерт. У него интересный цветочно-фруктовый вкус, аромат с ноткой спелого абрикоса и приятное медовое послевкусие.

История чая

Сырье с равнинных плантаций Тайваня, порядка 500 метров над уровнем моря. В сентябре температура здесь опускается ниже 20°C и начинает цвести османтус. Тонкий сливово-абрикосовый аромат накрывает плантации благоухающей дымкой, пропитывая чайные кусты Сы Цзы Чунь. После этого приступают к сбору сырья.

Обработка минимальная, в итоге получается улун слабой ферментации (15-20%) и несильной прожарки. Этого достаточно, чтобы сохранить ценные витамины и нежный, натуральный аромат, но придать вкусу интересную пикантность. На завершающей стадии листья пропекают со свежесорванными цветками и сортируют.

Жители острова Тайвань считают османтус символом романтической любви. Гуй Хуа Улун полностью соответствует этому представлению – изящный, душистый и проникновенный, как искренние чувства.

Свойства чая

Поднимает настроение, снимает нервное напряжение, благодаря праздничному, искристому аромату заряжает оптимизмом. Особенно чаепитие порадует в пасмурные дни, когда не хватает солнца и тепла.

Омолаживает организм, нормализует кровяное давление, повышает иммунитет и придает коже здоровое сияние.

Рекомендация

Заваривать лучше проливами – с количеством чая и воды, а также со временем настаивания можно экспериментировать. Пейте улун без сахара и обязательно вдохните аромат на дне теплой пиалы.