Эксклюзивный Коллекционный Чай

Китайский чай объединяет сотни сортов, тысячи вкусов и миллионы оттенков. В этом разнообразии найдете бюджетные и эксклюзивные варианты. Первые подойдут для ежедневных чаепитий, когда нет времени на заваривание с церемониями, хочется быстро взбодриться, поддержать организм пользой и улучшить настроение. Обратите внимание на вторые, если выбираете коллекционный чай для ценителей, купить такой можно в этом разделе каталога The Tea.

Представители премиальных сортов

В Поднебесной изготавливают чаи 6 категорий:

• Красный, европейцы называют его черным.
• Бирюзовый или улун.
• Пуэр, Шу и Шен.
• Зеленый.
• Белый.
• Желтый.

У каждого есть разновидности. Сорта изготавливают из листьев и почек чайного дерева. Отличается качество сырья, время и место сбора, особенности обработки и хранения.

Эксклюзивный китайский чай идеален. В этой группе редкие виды:

• Выдержанный Шен пуэр, которому больше 10 лет. В том числе из сырья знаменитых чайных гор: Нань Но, Ба Да, Цзин Май, Мэн Сун, Бань Чжан. Состаренные чаи предлагают купить в блинах, а не рассыпном виде.
• Эксклюзивный улун Ай Цзяо, Жоу Гуй, У Дун Бай Е Дань Цун, Шуй Сянь. Ароматные уишаньцы и Дань Цуны, которые редкость даже для китайского рынка.
• Премиальный красный. Например, Цзинь Сы Дянь Хун с нежнейшими золотыми почками и бархатным вкусом. Или копченый Янь Сюнь Чжен Шань Сяо Чжун, выращенный в заповедных садах Тун Му на юге Фуцзяни.

Особенности выбора сорта для ценителей

Чтобы привезти в Украину коллекционный чай, договариваемся с именитыми фабриками и частными фермерскими хозяйствами. Выбираем сорта и купажи из премиального, экологически чистого сырья, изготовленные лимитированными партиями. Каждая позиция проходит отбор: оцениваем качество, дегустируем, дополняем каталог хитами.

Китайский премиальный чай это:

• небольшая партия в отличие от бюджетных сортов, которые выпускают массово;
• высококачественное сырье, отборное, со старых деревьев и знаменитых плантаций;
• ручная обработка, эталонная рецептура, никаких добавок и ароматизаторов;
• гармония вкуса и польза, в каждой чаинке набор витаминов, антиоксидантов, микроэлементов.

Выбирая, учитывайте форму. Если чай нужен в подарок или планируете оставлять на хранение, подойдут блины, кирпичи, точи. Красные сорта и улуны обычно рассыпные. Храним их в условиях оптимальной температуры, если нужно – в холодильниках, и отправляем в вакуумной упаковке.

Эксклюзивный чай из Поднебесной невозможно купить в обычном магазине. Он рождается в древних садах, сырье собирают вручную, отбирают только цельные, сочные листья и почки, обработка требует мастерства и опыта. Каждый такой сорт – чайное сокровище.

Коллекция сортов от The Tea ежемесячно пополняется. Заказывайте чай с доставкой почтовыми службами по Украине или курьером, если живете в столице.