TheTea Чай / Улун

Тайванський улун - сторінка 2

Да Хун ПаоТе Гуань Інь ГабаДань ЦунМолочний улунЖоу ГуйШуй СяньЖеньшень улун
Фільтр
  • дешевий
  • дорогі
  • популярний
  • новинки
  • хіти
Скинути сортування

Фільтр

Тайванський улун
  • Вид "Улун"
    • Молочний улун
      5
    • Габа чай (GABA)
      13
    • Женьшень улун
      1
    • Дун Дін
      2
  • Тип "УЛУН"
    1
    • Південнофуцзянський улун
      +35
    • Уішаньський улун
      +64
    • Гуандунський улун (Чаочжоу ча)
      +18
    • Тайванський улун
    • Юньнаньські улуни
      +11
  • Ступінь ферментації
    • Світлий улун
      20
    • Темний улун
      14
  • Підбірки улунів
    • ТОП 5
      4
    • ТОП 20
      18
    • Новачку
      7
    • Пробники
      1
    • Бюджетний
      2
    • Преміум
      4
    • Кращий з кращих
      6
  • Вік чаю
    • до 3-х років
      18
    • Свіжий врожай 2025 року
      10
    • Свіжий врожай 2026 року
      5
  • Країна
    • Китай
      2
    • Тайвань
      29
  • Регіон
    • Юньнань
      2
    • Тайвань
      14
    • острів Тайвань, гора Лішань, гірський хребет Даюй
      1
    • Тайвань, заповідні гори Алішань
      15
    • Тайвань, повіт Наньтоу
      3
    • Тайвань, гори Хе Хуан Шань
      2
  • Форма
    • Розсипний
      Розсипний
      33
  • Бренд
    • Taiwan High Mountain Tea Co.
      8
    • TheTea
      25
Тайванський улун

Тайванський улун: особливий чай з острова Формоза

Чайну справу на Тайвані освоїли відносно недавно – приблизно 300 років тому. Перші чайні кущі завезли на острів з Фуцзяні. Спочатку місцеві майстри зайнялися виготовленням зелених сортів і тільки у XIX столітті перейшли на улуни.

Виявилося, що тайванські улуни неймовірно смачні! Чим вище в горах збирали сировину, тим ароматніший й корисніший напій. Так бірюзові чаї стали візитівкою острова та підкорили серця чаєманів.

Чому тайванські улуни особливі

Португальська назва острова Тайвань – Формоза («прекрасний»). Коли європейці спробували тайванський улун, його охрестили «формоза улун».

На успіх місцевих улунів вплинули такі фактори:

  • Клімат. Острів майже повністю покритий горами. Тут родючі ґрунти, найчистіше повітря, вологий субтропічний клімат. Чайні сади знаходяться на висоті до 2 тисяч метрів. Материкові улуни зазвичай ростуть набагато нижче. Ідеальна сировина – запорука якісного чаю.

  • Майстерність. У 70-х роках минулого століття острів переживав економічний бум. Попит на хороший чай виріс, разом з ними зросла і конкуренція. Працьовиті майстри усіма силами шукали способи, щоб зробити улун не просто якісним, а ідеальним.

Тайванський улун досі вважається одним з кращих на світовому ринку і впевнено конкурує з легендарними китайськими сортами.

Тайванський улун

1

Відгуки про товари

Хуан Чжи Сян Дань Цун
5.0
Особливо люблю міцні майже нафтові пуери, але весна тепло і хочется вже чогось легенького, прочитала смачний опис до цього чаю і захотілось спробувати, прочитала коментарі і засумнівалась, але все одно замовила Сьогодні зранку заварювати проливами не будо часу, але і зіпсувати листя не хотілось Ризикнула 2 г листя залила просто гарячою водою на 200 мл - смак ЧУДОВИЙ! Вромат легкнький! Ніжний! Смак квітково-фруктовий! Через дві години залила повторно- смак легший вле все одно лишився! Залила втретє , листя гарно розкрилися вони такі красиві і довгі см 3-5-6 до останньої краплинки віддають смак! Колір теж зберігаєтся прозоро золотавий! Дуже задоволена! Дякую!
Те Гуань Інь Нун Сян
5.0
Чай неймовірно чудовий, я у захваті, Дякую магазину за якість!!! За можливість спробувати такі неймовірні чаї !! ! Буду ще замовляти , дуже сподобався.
Хуан Чжи Сян Дань Цун
4.0

Не знаю, Гуандун чи не Гуандун, але чай мені сподобався. На гайвань 150 мл можна засипати 4-5 г, мені вистачило. Не знаю, скільки така грамовка витримає. Зараз п’ю третій пролив, і чай тільки розкривається. За 8 г 82 грн, мабуть, забагато, але якщо розділити на два рази - нормально. За цю ціну точно можна знайти чаї не гірші, але цей я, можливо, куплю ще раз.

Дун Пянь Інь Фен «Срібні Піки Зимового Збору»
5.0

Або мені продали інший чай під виглядом цього, або я не знаю)) Абсолютно немає ніякого тютюну, попелу, деревини тощо. І на темний улун він теж не схожий. Настій золотистий, ноти швидше про квіти/траву і ближче до ТГІ з характерною вершковістю. Не надто насичений, але проливи тримає досить рівно до останнього, не йдучи у воду. Дуже легкий і ненав'язливий з приємним розслаблюючим ефектом. Однозначно в скарбничку.

Хуан Цзин Гуй «Золота Кориця»
5.0
Класний легкий світлий улун, саме те, що очікуєш від регіону Ансі. Колір настою і його аромат дійсно викликають "золотисту" асоціацію. А розкритий проливами смак - злегка молочний, вершковий. Ніби ароматизований "молочний улун", тільки тут це справжній смак чаю. А от корицю не відчув)
Хуан Чжи Сян Дань Цун
2.0
Дивлюсь на старі відгуки про цей чай і дивуюсь. Судячи з усього, питання не сорті, а в конкретній поставці. Тому що оцей варіант 2025р, який я отримав - взагалі не такий, і взагалі не схожий на гуандунця. Практично відсутній аромат, що в сухому, що в завареному вигляді. Щоб отримати хоч якийсь смак, потрібно засипати в 1,5 рази більше норми і потримати подовше. Але коли смак таки з'являється - то він скоріше гіркий і більш нічим не виразний. Проливами пити сенсу немає пити. Більше менш можна споживати звичайним заварюванням у чашці 3-5 хв.
Женьшень Улун з провінції Фуцзянь
5.0
Класний продукт за дуже бюджетні кошти. Гарний баланс смаків женшеня зі світлим улуном, аромат теж чудовий. Можливо, не на кожен день, але для рецепторного різноманіття точно варто в колекцію. Заварювати краще короткими проливами в тонкостінному чайнику, в гайвані розкривається не так яскраво.