Алішань Цзінь Сюань Улун

Високогірний улун, улюбленець жителів острова Тайвань. Незвичайно м'який, щирий і ласкавий. З тонким квітковим ароматом і затишними карамелевими нотками. Особливо підійде тим, хто регулярно відчуває розумові навантаження.

Історія чаю

Знаменитий тайванський улун народжується в самому серці острова, на вершинах гірського масиву Алішань. Це один з найкрасивіших національних парків, який знаходиться під охороною держави.

Іноді кажуть, що дійсно хороший чай може вирости тільки у найкрасивіших місцях. Алішань улун це підтверджує.

Неповторний смак напою з'являється завдяки унікальному грунту.  В горах Алішань він особливо насичений мінералами. Коріння чайних кущів п'ють воду з чистих струмків, тому листя набувають характерного солодкуватого присмакуу.  Обробляють улун тільки вручну. Механічні сушарки не використовують, щоб не зіпсувати ніжний смак чаю.

Зовні цей улун нагадує знаменитий Те Гуань Інь. У нього також сферичне скручування, але форма більш правильна. Колір грудочок ближче до глибоко-зеленого з жовтуватим відтінком прожилок. Чим вище ростуть чайні кущі, тим крупніше листя.

Властивості чаю

Розслаблює, знімає фізичну і розумову втому. Тому показаний людям, які відчувають регулярні навантаження. Має антимікробні властивості, очищає від грибка. Знижує рівень холестерину в крові, робить стінки судин міцнішими.

Рекомендація

Бадьорить і просвітлює. Заварювати його краще протоками – з кількістю чаю і води, а також з часом настоювання можна експериментувати. Пийте улун без цукру і обов'язково вдихніть аромат на дні теплої піали.