|
Габароны (佳叶龙茶) – чаи, который обрабатывают в вакууме, без доступа кислорода. Благодаря анаэробным условиям ферментации в чайном листе повышается концентрация гамма-аминомасляной кислоты, сокращенно ГАМК.
Китайский чай габа на Тайване и в Поднебесной известен как Цзяелун Ча и Цзинь Бай Лун Ча. В США и Европе его называют Gaba, габарон, «умный чай». Украина познакомилась с этим напитком в 2000-х.
В коллекции The Tea найдете популярные варианты знаменитого улуна: рубиновый и зеленый чай габа, янтарный – тайваньский хит, просветляющие сорта высокогорья Алишань.
Gaba-улун стал хитом не только из-за насыщенного вкуса, у него уникальные свойства. Главная ценность габаронов в повышенном содержании ГАМК, γ-aminobutyric acid. Эта аминокислота выступает нейромедиатором, который необходим для передачи нервных импульсов мозга.
В идеале организм вырабатывает достаточно ГАМК. Но из-за неблагополучной экологии, вредных привычек, стрессов, проблем со сном и здоровьем происходит сбой. Функции мозга ухудшаются. Появляется раздражительность, тревожность, бессонница, нарушение памяти и эмоциональная нестабильность вплоть до депрессии.
При создании медикаментов с содержанием ГАМК ученые столкнулись с проблемой. Препарат не преодолевал гематоэнцефалический барьер и организм не получал аминокислоту в нужном количестве.
В 1987 году японские эксперты Национального центра «Тяньцзин Чжи» изобрели рецепт изготовления габаронов. Так появился чай Габа, оздоравливающее свойство которого превосходило искусственно созданные препараты. Количество катехинов и кофеина в таких сортах не выше нормы. Зато ГАМК в разы больше, от 150 мг/100 г. Максимальная концентрация 300 мг/г.
Любой сорт можно обработать без доступа кислорода, получится зеленый или черный чай с высокой концентрацией ГАМК. Основной регион изготовления габаронов – Тайвань. В заповедных садах высокогорья Алишань идеальные условия для выращивания бирюзовых сортов. Если планируете купить чай габа в Киеве или другом городе, с вероятностью 95% это будет улун.
Особенности габаронов:
Мы привозим в Киев оригинальные сорта проверенных производителей, чтобы вы могли купить полезный gaba-улун.
Польза габаронов:
Если регулярно испытываете эмоциональные и физические нагрузки, рекомендуем купить чай габа: рубиновый, зеленый, бриллиантовый, подойдет любая разновидность. Пейте как добавку к сбалансированному питанию.
Фермерская габа – натуральный улун без искусственных компонентов. Пить его можно в любое время дня. Но не увлекайтесь без меры, особенно при пониженном давлении, почечной недостаточности.
Чтобы купить габа чай, оформляйте заказ на сайте, мы позаботимся о доставке по Украине.