Східна красуня

Східна красуня - small image 1
Східна красуня - small image 2
Східна красуня - small image 3
Східна красуня - small image 4
Східна красуня - small image 5
Східна красуня - 1 Східна красуня - 1
ВРОЖАЙ 2023
5
1
Дун Фан Мей Жень
东方美人
    • 50 г
464 ₴
GH-2188-50
є в наявності

надішлем:

Понеділок до 18:00
Паспорт улуну
Тайвань
Регіон
Тайвань
Країна
Тайвань
Врожай
2023 рік
Вид
Улун
Тип улуна
Тайванський улун
Ферментація улуну
Темний улун
Аромат
Вишуканий, чистий
Смак
Квітково-фруктові відтінки
Післясмак
Солодкуватий
Колір настою
Золотистий
Зовнішній вигляд
Східна красуня - small image 1
Східна красуня - 1
Розсипний
Форма
Розсипний
Вік чаю
до 3-х років
Бренд
TheTea
Заварювання
Про чай

Улун Дун Фан Мей Жень (東方美人茶) або Східна красуня - ароматний бірюзовий чай, який у 60-х роках минулого століття оцінила навіть англійська королева. Легенда свідчить, що саме вона охрестила сорт Східною красунею, захопившись витонченістю чаїнок і витонченим смаком. Також через сріблястий ворс на бруньках чай називають "біловорсистим", Бай Хао Улун Ча. А красиві переливи чаїнок надихнули китайців на назву У Сі Ча - чай п'яти кольорів.

Історія улуна бере початок у XIX столітті, коли фермери Тайваню з повіту Сіньчжу помітили, що чайне листя, вкушене дрібними цикадами, набувало незвичайного аромату і смаку. Цей природний процес використовували як "родзинку" для Дун Фан Мей Жень.

Як сировину використовують пагони з вгодованою брунькою і 2-3 листочками, зірвані з чайного куща Да Мо в гірських плантаціях на висоті близько 900 метрів над рівнем моря. Під час обробки досягають ферментації 60-70%.

Властивості чаю

Дун Фан Мей Жень, як більшість китайських улунів, можна вважати джерелом корисних речовин.

  • Містить близько 400 цінних хімічних елементів, включно з поліфенолом, кофеїном, вітамінами, в т.ч. групи В, селеном, магнієм, йодом, залізом.

  • Багатий на антиоксиданти, які допомагають захищати організм від вільних радикалів і уповільнюють процеси старіння.

  • Містить вітаміни та мінерали, які сприяють зміцненню імунної системи та поліпшенню загального стану здоров'я.

  • Унікальний процес ферментації, якому піддається листя, вкушене цикадами, надає чаю особливих властивостей, що сприяють поліпшенню травлення і зниженню рівня стресу.

  • Оолонг зміцнює стінки судин і підтримує їхню еластичність.

  • Корисний для очищення печінки і нирок, прискорює розщеплення жирів, допомагаючи позбутися зайвої ваги.

  • Покращує стан шкіри, освіжає колір обличчя.

Дун Фан Мей Жень також відомий гармонізуючим ефектом, допомагає розслабитися і зняти напругу після важкого дня.

Смак, аромат, колір

Смак Дун Фан Мей Жень тішить благородством і багатогранністю. У букеті улуна приємна солодкість, квітково-фруктова нота з відгомоном стиглого персика і меду, легка гірчинка.

У процесі обробки улун розминають і щільно скручують, щоб виділявся сік. На етапі сушіння і прожарювання він "запікається" на поверхні листя, що підсилює аромат улуна.

Завдяки життєрадісному, солодкуватому смаку європейці називають Дун Фан Мей Жень чаєм-шампанським і навіть чаєм-тістечком.

Післясмак тривалий і приємний, залишає на язиці відчуття свіжості та легкої солодкості. Такий чай ідеально підходить для неспішного чаювання, коли хочеться насолодитися кожним ковтком.

Аромат
Аромат
Вишуканий, чистий
Смак
Смак
Квітково-фруктова нота
Післясмак
Післясмак
Солодкуватий
Як заварювати
Китайський метод заварювання протоками
Вага
10
грамм
95
°C
Температура
150
мл
Час заварювання
10
сек
15
сек
20
сек
30
сек
45
сек
60
сек
80
сек
Кількість заварювань
7
Заварювань
Міжнародний метод заварювання
Вага
7
грамм
90
°C
Температура
500
мл
Час заварювання
3
хв
Кількість заварювань
1
Заварюваня
Зберігання та упаковка
Після розкриття упаковки можна зберігати при кімнатній температурі. Зберігайте у сухому місці, бажано в закритій ємності.
Упаковка
Упаковка
Поставляємо чай у запаяній вакуумній упаковці, що зберігає аромат чаю.
Інструкція
До кожного замовлення додаємо інструкцію по заварюванню.
Упаковка
Дбайливо упаковуємо та відправляємо. Для нас важливо, щоб ви пили чай правильно та отримували максимум насолоди.
Варто спробувати
Відгуки чаєманів
Сотник Ирина
22
Тра
2022
Сотник Ирина

Неймовірний чай

1 відгук
5 / 5
5
100 %
4
0 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %