Шен Пуэр Фэнцин «Юбилейный», 2014 год
- 50 г
Регион
Юньнань
|
Страна
Китай
|
Урожай
2014 год
|
Вид
|
Подборки
ТОП 5
| ||||||||
Вид пуэра
Шен Пуер (зеленый)
|
Аромат
Ноты свежескошенной травы
|
Вкус
Цветочно-фруктовые аккорды
|
Послевкусие
Сладковатое
|
Цвет настоя
Золотистый
|
Внешний вид
Пресованный
|
Форма
Блин
|
Возраст чая
до 3-х лет
|
Вкусовой профиль
Выдержанный
|
Бренд
TheTea
|
Заваривание
|
Брендовый Шен пуэр от мастеров фабрики Фэнцин, выпущенный к 70-летию – находка для ценителей качественного китайского чая.
В купаже органически чистое сырье с ворсистыми почками, обработанное по классической технологии и улучшенное годами выдержки.
Фабрика Фэнцин работает с 1939 года и входит в мировой топ крупнейших производителей чая. Завод славится образцовым качеством продукции, благодаря чему пуэры этого бренда с удовольствием заказывают в США, Великобританию и другие страны.
Около 40% чайных плантаций Фэнцин – это сады, где выращивают органически чистое сырье. Здесь сохранились старые деревья, которым несколько сотен лет.
Свойства чая
Если выбираете красивый, церемониальный чай, Шен Пуэр Фэнцин «Юбилейный» подойдет идеально. Состаренный купаж приобрел мягкую благородность. Деликатно тонизирует, проясняет мысли, освежает восприятие, помогает обновить силы.
- Чай поддерживает бодрость духа и хорошее настроение.
- Улучшает работоспособность, концентрацию.
- Укрепляет иммунитет, помогает избежать простуд в период повышенной заболеваемости.
- Активизирует работу головного мозга, очищает кровь, нормализует обмен веществ.
- Ускоряет расщепление жировых отложений.
Рекомендация
Шен пуэр – чай, для которого важно и качество сырья, и возраст. С годами он становится мягче, деликатнее и вкуснее. Купажи солидной выдержки обычно стоят дороже, но и молодые хороши. Старайтесь не передерживать прессованный и рассыпной Шен при заваривании, чтобы не появилась горечь.
У пуэра золотистый настой и чистый, глубокий аромат с нотами сухофруктов и свежескошенной травы. В сбалансированном вкусе переплетаются цветочные и фруктовые аккорды, легкая медовая сладость, оттенки вяленой груши и пряностей.
Листки среднего размера, черенки очень редко попадаются, ломаный лист присутствует.
Аромат мощный, выразительный и довольно простой. Отчетливый чернослив, угольки, древесность и лёгкая копчёность.
Во вкусе достаточно терпкий, с лёгкой минеральностью.
Пустая пиала имеет медовый аромат.
В маленькой гайвани держит больше десятка проливов, постепенно смягчаясь, делаясь всё менее терпким и всё более сладким