Шу пуэр "Золотые почки со старых деревьев"

Этот шу пуэр из провинции Юньнань изготовлен из отборного сырья 2009 года, прошедшего длительное естественное созревание. В его составе – золотые почки (金芽, Цзинь Я) и нежные листья дворцового пуэра (宫廷, Гун Тин), что делает этот чай особенно мягким и бархатистым на вкус.

Прессованный блин весом 100 граммов удобен как для хранения, так и для повседневного чаепития. Чайный материал взят с древних чайных деревьев (古树, Гу Шу), что придаёт напитку особенную глубину и богатый букет.

История чая

Чай категории “Гун Тин” исторически считался высшим сортом шу пуэра, предназначенным для императорского двора. Такое сырьё проходит тщательный отбор – оно включает в себя наибольшее количество нежных почек, что делает чай не только благородным, но и обладающим более мягким вкусом по сравнению с обычным шу пуэром.

Свойства и польза

Гармонизирует пищеварение – способствует комфортному усвоению пищи.

• Благоприятно воздействует на организм – благодаря антиоксидантам помогает выводить токсины.
• Мягкое тонизирующее действие – не вызывает резкого скачка бодрости, но поддерживает ясность ума.
• Способствует согреванию – идеален для употребления в холодное время года.

Идеально подходит на каждый день. Утром настроит на рабочий лад, днем победит сонливость и снимет тяжесть в желудке после плотного обеда. Вечером подойдет для дружеских бесед за чашкой крепкого чая, но не увлекайтесь им на ночь.

Рекомендация

Шу пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!