Лао Шу Гун Мей, 2014
- 50 г
Регіон
Фуцзянь
|
Країна
Китай
|
Врожай
2014 рік
|
|
Вид
|
Підбірки
ТОП 20
,
Новачку
| ||||||||
|
Вид білого чаю
Палацові брови (Гун Мей)
|
Аромат
Квітково-медова нота
|
Смак
Об'ємний, шовковистий
|
Післясмак
Солодкуватий
|
Колір настою
Золотистий
|
Зовнішній вигляд
  |
Форма
  |
Вік чаю
6-10 років
|
Смаковий профіль
Витриманий
|
Бренд
TheTea
|
|
Заварювання
|
Зістарений білий сорт Гун Мей (Палацові брови) з добірної фудинської сировини, провінція Фуцзянь.
У купажі досить велике листя і бруньки старих дерев, млинець потемнішав за роки витримки. Пресування дозволяє зберігати білий чай довго, при цьому його смак покращується, як у пуера.
При виготовленні білого чаю Гун Мей використовували принцип мінімальної обробки, щоб зберегти красу сировини та природні корисні властивості.
Властивості чаю
Білий чай слабкої ферментації із сировини 100-річних дерев – концентрат користі.
- Багатий на вітаміни, антиоксиданти. Завдяки цьому врівноважує настрій, допомагає відновити баланс внутрішньої гармонії.
- Благотворно впливає всі системи організму: роботу мозку, обмін речовин, травлення, судини.
- Освіжає, знімає втому та головний біль, очищає кров і зміцнює стінки судин.
Замовити білий чай Лао Шу Гун Мей можна як 300-грамовим млинцем, так і в розломі для дегустації.
Млинець легко ділиться на порції для чаювання. В ароматі чаю квітково-медова нота. Об'ємний смак, шовковистий, з відтінками літніх ягід, сушеного інжиру, стиглої груші. Розкривається легкою цитрусовою кислинкою, солодощами малини, дивує глибиною на кожній протоці, залишає освіжаючий післясмак.
Витриманий Гун Мей важливо заливати м'якою питною водою. Чай чутливий до температури та тривалості проток, під час приготування можна експериментувати та вибирати відповідні параметри заварювання.
