Срібні голки (Бай Хао Інь Чжень)

Срібні голки (Бай Хао Інь Чжень) - small image 1
Срібні голки (Бай Хао Інь Чжень) - small image 2
Срібні голки (Бай Хао Інь Чжень) - small image 3
Срібні голки (Бай Хао Інь Чжень) - small image 4
Срібні голки (Бай Хао Інь Чжень) - small image 5
Срібні голки (Бай Хао Інь Чжень) - small image 6
Срібні голки (Бай Хао Інь Чжень) - small image 7
Срібні голки (Бай Хао Інь Чжень) - 1 Срібні голки (Бай Хао Інь Чжень) - 1
2022
5
1
Срібні Голки з Білим Ворсом
白毫银针
    • 50 г
813 ₴
EF-0001-50
є в наявності

надішлем:

Завтра до 18:00
Паспорт товару
Фуцзянь
Регіон
Фуцзянь
Врожай
весна 2022
Вид
Підбірки
ТОП 5 ТОП 20
Вид білого чаю
Срібні голки (Бай Хао Інь Чжень)
Форма
Розсипний
Про чай

Елітний сорт білого чаю. Довгий час китайці вважали його національним надбанням і поставляли виключно для імператора. До 1976 року Бай Хао Інь Чжень забороняли вивозити за кордон, за порушення могли навіть стратити.


Історія чаю

Виготовляти Срібні голки почали у XII столітті. Спочатку чай вважався імператорським, згодом його почали пити в простих сім'ях. Але іноземці дізналися про нього лише після 1796 року, коли в Китаї зняли заборону на вивезення сорту за кордон. До цього його поставляли в Європу крихітними контрабандними партіями і продавали за неймовірно високими цінами.

Елітний сорт білого чаю роблять з натуральної сировини. Збирають тіпси, нерозкриті ворсисті бруньки кущів Да Бай. Перші флеші з'являються у березні-квітні. Вони ніжні і чуйні до погодних умов. Важливо зібрати їх вранці, коли сонце вже висушить росу.

Бай Хао Інь Чжень не прожарюють. У цьому головна відмінність слабоферментованого білого чаю, у ньому зберігаються вітаміни та інші натуральні речовини. Максимум природної користі.

Властивості чаю

Білий чай гармонізує, допомагає зберегти емоційну рівновагу, покращує настрій.

Головна цінність напою у високому вмісті антиоксидантів, вітамінів і амінокислот.  Недарма екстракт білого чаю використовують в косметиці для догляду за шкірою.  Він уповільнює процеси старіння, розгладжує зморшки, покращує колір обличчя і допомагає зберегти струнку фігуру.

Рекомендація

Білий та жовтий чай бажано заварювати м`якою питною водою та у великій гайвані зі скла або порцеляни.  Обов`язково прогрійте посуд.

Смак, аромат, колір

Прозорий настій золотистого відтінку з легким ароматом весняної свіжості. У смаку нотки квітів та благородна нектарна солодкість. В цьому чаї немає гіркоти, терпкості й кричущих акцентів. Справжній аристократ.

Рекомендуємо заварювати м'якою питною водою, жорстка водопровідна може змінити смак. Не заливайте ніжний білий чай окропом, дайте воді охолонути 5-7 хвилин.

Як заварювати
Китайський метод заварювання протоками
Вага
7
грамм
90
°C
Температура
150
мл
Час заварювання
10
сек
15
сек
20
сек
30
сек
45
сек
60
сек
80
сек
Кількість заварювань
7
Заварювань
Міжнародний метод заварювання
Вага
2
грамм
70
°C
Температура
500
мл
Час заварювання
3
хв
Кількість заварювань
1
Заварювання
Відгуки чаєманів
Владислав Л
9
Кві
2020
Владислав Л

Замечательный чай. Он радует цитрусовой свежестью, нежностью цветов и сладостью мёда! Отлично освежает в жаркий день. Нежно бодрит и обновляет. Послевкусие интенсивное и держится долго. В общем – мне понравилось, выглядит как действительно хороший чай своего вида. Но объективно оценить его мне сложно, ведь это первые бай хао ин жень который я пробовал.

1 відгук
5 / 5
5
100 %
4
0 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %