Бурштиновий Габа
Amber GABA Oolong
- 50 г
GB-0553-50
є в наявності
619 ₴
Спеціально для вас
Відправимо
Паспорт улуну
Походження
Основні
Заварювання
Походження
Регіон
Тайвань, заповідні гори Алішань
Країна
Тайвань
Врожай
2025 рік
Основні
Підбірки
ТОП 20
Вид улуну
Габа чай (GABA)
Тип улуна
Тайванський улун
Ферментація улуну
Темний улун
Аромат
Фруктовий
Смак
Фруктові, медові ноти
Післясмак
Солодкуватий
Колір настою
Бурштиновий
Зовнішній вигляд
Сферичне скручування
Форма
Розсипний
Вік чаю
Свіжий врожай 2025 року
Бренд
Taiwan High Mountain Tea Co.
Як заварювати?
- Спосіб обробки: безкисневий
- Походження: Алішань, Тайвань
- Висота збору: 400 м
- Ступінь ферментації: 55%
- Характер аромату: фруктовий
- Прожарювання: середнє
- Вміст ГАМК: 178 мг/100 г
GABA-улун із регіону Алішань — чай, виготовлений за технологією безкисневого оброблення, під час якого формується характерний смаковий та ароматичний профіль. У напої можуть відчуватися фруктові, трав'яні та легкі солодкі відтінки. Смак м'який, збалансований, з приємним післясмаком.
Історія чаю
GABA-чаї вперше були створені в Японії, після чого технологія поширилася на Тайвань та інші регіони. На Тайвані виробництво GABA-улунів отримало особливий розвиток завдяки поєднанню локальної сировини та специфічної техніки оброблення листа в безкисневому середовищі.
Під час цього процесу свіже листя поміщають у середовище з обмеженим доступом кисню, що впливає на формування смаку й аромату готового чаю. Такий метод є результатом досліджень чайних технологій, проведених у другій половині ХХ століття.
Особливості смаку
Чай має характерні ноти фруктів, м'якої солодкості, легких деревних або трав'яних відтінків. Аромат може бути глибшим або виразнішим залежно від урожаю, ступеня ферментації та прожарювання.
Заварювання
Рекомендовано використовувати чисту питну воду та прогрітий посуд. Першу коротку протоку зазвичай зливають. Подальші заварювання можуть ставати більш насиченими, тому час витримки збільшують поступово.
Чай підходить для поціновувачів улунів та тих, хто цікавиться різними технологіями виробництва чаю. Доступний для замовлення з доставкою по Україні.
Бурштинова Габа має характерний прозорий настій та м’який смаковий профіль. Напій вирізняється природною солодовістю та делікатними фруктовими відтінками.
В ароматі можуть проявлятися нотки меду, карамелі та стиглих абрикосів. У смаку іноді відчувається легка кислинка, трав’яні нюанси та прохолодний леденцевий акцент. Післясмак зазвичай м’який, із природною солодкістю.
Чай отличный,то что нужно для тонуса.По вкусу, мне отдаёт орехом.Приятное разномастное послевкусие.Забирал самовывозом 3 разных сорта чая.Добавили на пробу бонус.Рекомендую)
Пробовала впервые, не впечатлил (( Обожаю лёгкие, белые чаи да и в целом улуны, но вкус слишком незначительный, хоть и характерный.мне напомнил виноградную косточку и корочку черного хлеба, кору дуба. Заваривала в чайничке 180 мл вначале 5 ,потом 8 грамм, но тщетно, вкус едва уловим. Никакой концентрации или бодрости не ощутила. Хотя возможно, это дело вкуса.Моему парню понравился. Я же не довольна, хотелось бы чего-то такого как указано в описании продукта..
4.7
14