Точа горы Бу Ланг (15 лет выдержки) 2007 год

Выдержанный пуэр из древнейшего чайного региона, собран на склонах горы Бу Ланг Шань. Редкий случай, когда качество явно опережает цену. Сейчас точа отменная. Но еще год–два хранения к уже солидному возрасту – и она будет просто фантастической!

История чая

В купаже весенний урожай из садов Бу Ланг Шань (встречаются названия Бу Лань Шань, Буланшань или Булань). Знаменитый чайный регион, один из древнейших в Китае. Находится в провинции Юньнань, округ Линцан. Выдающийся вкус местных чаев во многом объясняется исключительной натуральностью, без использования химикатов, и особенностями климата. Среднегодовая температура +18°С, без резких заморозков. Листья успевают напитаться жизненной силой, солнцем и чистейшим воздухом.

После бережной обработки по старинному классическому рецепту чай прессуют в аккуратные точи. 250 граммов – оптимальная порция для удобного хранения. При этом купаж легко отделяется слоями и прекрасно заваривается.

Качественный Шен можно пить уже сейчас, он более чем хорош. Но если планируете оставить его на хранение, упакуйте точу в глиняный горшочек или коробку из картона и оставьте подальше от посторонних запахов. Через несколько лет получите шедевр по бюджетной цене.

Свойства чая

Релакс, медитация, гармония, равновесие – с такими понятиями ассоциируется этот чай. Очищает разум, возвращает телу силы, помогает сконцентрироваться и увидеть привычные вещи по-новому. После чаепития приходит обновление и свежесть восприятия. Полезен для очищения крови и печени, снимает головную боль, повышает иммунитет.

Рекомендация

Шу пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!