Серебряные иглы с белым ворсом Бай Хао Инь Чжень

Бай Хао Инь Чжень "Серебряные иглы с белым ворсом"
Серебряные иглы с белым ворсом
Серебряные иглы с белым ворсом Бай Хао Инь Чжень - small image 3
Серебряные иглы с белым ворсом Бай Хао Инь Чжень - small image 4
Серебряные иглы с белым ворсом Бай Хао Инь Чжень - small image 5
Серебряные иглы с белым ворсом Бай Хао Инь Чжень - small image 6
Серебряные иглы с белым ворсом Бай Хао Инь Чжень - small image 7
Серебряные иглы с белым ворсом Бай Хао Инь Чжень - small image 8
Серебряные иглы с белым ворсом Бай Хао Инь Чжень - small image 9
Серебряные иглы с белым ворсом Бай Хао Инь Чжень - small image 10
Серебряные иглы с белым ворсом Бай Хао Инь Чжень - small image 11
Серебряные иглы с белым ворсом Бай Хао Инь Чжень - small image 12
Бай Хао Инь Чжень "Серебряные иглы с белым ворсом" Бай Хао Инь Чжень "Серебряные иглы с белым ворсом"
Новинка
4.8
5
白毫银针
    • 50 г
514 ₴
EF-2388-50
есть

отправим:

Сегодня до 19:00
Паспорт товара
Фуцзянь
Регион
Фуцзянь
Страна
Китай
Урожай
2019 год
Вид
Подборки
ТОП 20
Вид белого чая
Серебряные иглы (Бай Хао Инь Чжень)
Аромат
Цветочные ноты
Вкус
Выдержанный
Послевкусие
Сладковатое
Цвет настоя
Золотистый
Внешний вид
Серебряные иглы с белым ворсом
Пресованный
Форма
Серебряные иглы с белым ворсом Бай Хао Инь Чжень - small image 7
Блин
Возраст чая
4-5 лет
Вкусовой профиль
Выдержанный
Бренд
TheTea
Заваривание
О чае

Особенность чая в том, что на его изготовление сборщики срывают только молодые флеши.

В этом сорте очень много нежнейших почек, к тому же, с минимальной обработкой. Никакого прожаривания в котлах, прогрева паром и вообще высоких температур.

Чай подвергают длительному естественному увяданию, затем слегка просушивают на тлеющем огне. Неферментированное окисление передает напитку тонкий благородный вкус и наделяет его потрясающей пользой для здоровья. В день редко удается собрать более 500 граммов сырья. Стебель удаляется только в процессе сортировки, чтобы молодые почки как можно дольше сохраняли свежесть. Так остается лишь 100 граммов. Неудивительно, что Бай Хао Инь Чжэнь считается уникальным сортом.

Трудно представить хороший китайский чай без легенды. Романтический миф повествует о том, что когда-то жителей провинции Фуцзянь постигло ужасное бедствие – засуха. Высоко в горах было чудо-растение, способное исцелять и возвращать воду. Но всех смельчаков, которые отправлялись на его поиски, ужасный черный дракон превращал в скалы. Однажды храбрая девушка одолела чудовище и с тех пор деревья с белесыми длинными листочками растут в этой местности. Назвали их Серебряные Иглы.

Много веков тому назад в Поднебесной действовал запрет на вывоз Бай Хао Инь Чжэнь, причем под страхом смертной казни. 

Однако рисковые контрабандисты все-таки доставляли небольшие порции белого чая европейским гурманам и продавали товар очень дорого. Возможно, еще и это способствовало формированию его элитного имиджа.

Свойства чая 

Мягко бодрит, проясняет мысли, провоцирует легкую эйфорию.

Сорт Серебряные Иглы – один из рекордсменов по содержанию витамин, аминокислот и антиоксидантов. Из-за этого императоры считали это эликсиром бессмертия, а современные китайцы называют «живой водой».

Чай полезен для сердца, препятствует образованию опухолей, снижает уровень холестерина, расщепляет жиры и помогает нормализовать вес. Улучшает обмен веществ и замедляет процессы старения клеток. Вот почему белый чай часто встречается в составе косметических средств по уходу за кожей лица и тела. Кроме того, снижает ощущение тревожности и помогает справиться со стрессами.

По канонам китайской народной медицины это единственный сорт, который можно пить беременным и молодым мамам.


Вкус, аромат, цвет

У белого чая светло-нефритовый оттенок, напоминающий шампанское. 

Благодаря бережной обработке сохраняется изысканный аромат с цветочными нотками. 

Вкус сливовый, с приятной вязкой текстурой. Ощущаются отголоски абрикоса и цветущих трав. После чаепития во рту остается нежное благоухание и сладкое послевкусие.

Аромат
Аромат
Цветочные ноты
Вкус
Вкус
Выдержанный
Послевкусие
Послевкусие
Сладковатое
Как заваривать
Китайский метод заваривания проливами
Вес
7
грамм
90
°C
Температура
150
мл
Время заваривания
10
сек
15
сек
20
сек
30
сек
45
сек
60
сек
80
сек
Количество завариваний
7
Завариваний
Международный метод заваривания
Вес
2
грамм
70
°C
Температура
500
мл
Время заваривания
3
мин
Количество завариваний
1
Заваривание
Посуда для заваривания
Типоды
Хранение и упаковка
После вскрытия упаковки можно хранить при комнатной температуре. Храните в сухом месте и по возможности в закрытой емкости.
Упаковка
Упаковка
Поставляем чай в вакуумной упаковке, чтобы сохранить его аромат.
Инструкция
К каждому заказу добавляем инструкцию по завариванию.
Упаковка
Бережно упаковываем и отправляем. Для нас важно, чтобы вы пили чай правильно и получали максимум удовольствия.
Стоит попробовать
Отзывы чаеманов
Павло
10
Дек
2024
8/10
Павло
покупатель
Дуже смачний білий чай, вражаючий своєю легкістю та ненавʼязливістю. Аромат сухого листа дуже характерний і на даний момент унікальний для мене: запах мʼякоті білого хліба. Розігрітий аромат ще більш апетитний: відчувається, мовбито свіжо випускний хліб прямо з печі. Розпарений лист менш арактерний: звучить, як сухі трави. Колір чайного настою легко пшеничний, красивий. Смакує чай дуже легко, ненавʼязливо: на першому плані відчуваються сухі,просмажені трави та дуже яскрава квітковість, на другому плані відчувається зовсім легенька терпкість та кислинка. В післясмаці відчувається тільки легка терпкість та кислинка. Загалом чай дуже легкий , він ідеально підійде для літнього чаювання в спекотливому погоду. Чай можу рекомендувати усім без виключення , але культурного шоку чи відкриття для себе ви наврядчи зробите. 8/10
Захар
14
Май
2024
Дуже гарний чай, рекомендую.
Захар
покупатель
Дуже гарний чай, рекомендую.
Виктор Чайка
16
Авг
2018
Виктор Чайка

Super!

Еще 5 отзывов
5 отзывов
4.8 / 5
5
80 %
4
20 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %