Шен Пуэр в форме косички

Рассыпной выдержанный Шен пуэр необычной формы. Чайные листья скручены в аккуратные косички, которые удобно заваривать проливами. Во вкусе могут проявляться нотки чернослива, сухофруктов и лёгкие цветочные оттенки, характерные для этого типа чая.

История чая

Этот выдержанный пуэр произведён в 2014 году из весеннего сырья в регионе Сишуанбаньна. Чай скручен в оригинальную форму, что придаёт ему выразимый внешний вид и делает удобным для порционного использования.

Шен пуэр «Косичка» может подойти тем, кто предпочитает лёгкие и свежие вкусовые профили и формат чая, который удобно заваривать без необходимости отделять порцию от прессованной лепёшки.

Особенности чая

Со временем Шен пуэр может менять свои вкусовые характеристики. В выдержанных вариантах обычно проявляется более мягкий, ровный вкусовой профиль по сравнению с молодыми образцами. Такой формат выпуска делает чай удобным для заваривания как в домашних условиях, так и в путешествиях.

Рекомендация

Шен пуэр относят к чаям мягкой ферментации. Его вкусовой профиль зависит от качества сырья, особенностей обработки и условий хранения. Для заваривания рекомендуется использовать прогретую посуду и чистую воду. Насыщенность настоя удобно регулировать количеством чая, температурой воды и временем выдержки. Первый пролив обычно не пьют.