Шен Пуэр Сягуань «Старое плато» 2014 год
- 50 г
отправим:
Сегодня до 15:00
Регион
Юньнань
|
Страна
Китай
|
Урожай
2014 год
|
Вид
|
Подборки
Новичку
,
Бюджетный
| ||
Вид пуэра
Шен Пуер (зеленый)
|
Форма
Точа (гнездо)
|
Возраст чая
6-10 лет
|
Бренд
Сягуань (Xiaguan)
|
Точа вкуснейшего брендового Шена от фабрики Сягуань. Уже достаточно зрелая, но можно оставить на хранение – через несколько лет качественный пуэр превратится в шедевр и мечту чайного коллекционера. Если ждать не хотите, заваривайте и наслаждайтесь уже сейчас.
История чая
Сягуань – один из топовых производителей Шу и Шена. Прессовка фабрики в форме компактной точи стала классикой пуэрных форм. Чаи этого бренда обожают за пределами провинции Юнань и в других странах.
В купаже сырье первого класса, собранное на горном плато с относительно сухим климатом. Это один из секретов оригинального вкуса. Мощные чайные листья вперемешку с пушистыми почками подсушили на солнце и обработали по классической технологии.
Брендовая упаковка позволяет удобнее хранить чай и делает его эффектным подарком. Специальная подложка внутри коробки сохраняет точу в целости и позволяет ей «дышать».
Свойства чая
Бодрит, помогает собраться с мыслями, прогоняет сонливость. Утром и днем пейте для энергичного настроения, вечером устраивайте чаепития, чтобы избавиться от усталости и стрессов.
Качественный Шен полезен для укрепления организма: очищает от токсинов, нормализует обмен веществ и пищеварение, омолаживает клетки. Не рекомендуем пить на голодный желудок и перед сном.
Рекомендация
Шен пуэр – чай, для которого важно и качество сырья, и возраст. С годами он становится мягче, деликатнее и вкуснее. Купажи солидной выдержки обычно стоят дороже, но и молодые хороши. Старайтесь не передерживать прессованный и рассыпной Шен при заваривании, чтобы не появилась горечь.
Состаренный Шен дает янтарно-золотистый настой с глубоким насыщенным ароматом. Вкус многогранный, объемный, мягкий, с нотами трав, сухофруктов, орхидеи и медовой сладости. Чай идеально сбалансирован, присутствует пикантный дымный оттенок.
Добрый день. Решил поделиться своим отзывом, но в формате дегустации.
Внешний вид. Сырье мелкое. Однородное. Чистое. Наличие почки – серебристые и золотистые типсы. На вид – выдержанное.
Аромат. Первый нос (сухой лист) мягкий, приятный. Легкая травянистость и свежесть в аромате. На прогреве дыханием чувствуются легкие медовые тона. На крышке аромат сухофруктов (чернослив), сладость и легкие цветочные тона. Второй нос (влажный лист) дает насыщенный травянистый аромат, сухофрукты, цветочная свежесть.
Аромат настоя радует сухофруктами, карамельными и травянистыми тонами. Цвет настоя чистый, насыщенный, прозрачный. Компотный. Узвар. Букет – сухофрукты, травянистость и легкие ноты карамели.
Вкус. Хорошо выражены сухофрукты. Зелёная горчинка. Выражена танинность. Маслянистый. Питкий. Не вяжет. Бодрит. Хорошо проявляется сладость. Послевкусие – сухофрукты. Приятный сладкий финиш.
Середина показывает мягкость, фруктовость и сладость во вкусе. Аромат хорошо дополняет вкус. Оба сбалансированы.
Третий пролив раскрывает лёгкие тона свежей груши, сладость на фоне сухофруктов. Составляющие в аромате дополняют друг друга. Хорошо сбалансирован. Хорошо держит пролив. Фруктовость и легкая горчинка. Не перезаваривается. Яркие танинны.
Общ: очень приятный, мягкий шен. Маслянистый. Хорошо сбалансирован. Питкий. Хочется пить. На мой взгляд – вполне соответствует возрасту (году). Но может ещё полежать. Лист хорошо раскрывается. Для этого шена подойдет керамика с начальной экспозицией в 15 секунд. Сладкий, мягкий, фруктовый.
Спасибо!))