Шэн пуэр Сягуань Инь Туо "Серебряная точа", 2008

Ся Гуань "Серебряная точа" 2008 года

• Название: Инь Туо (Серебряная точа)
• Год: 2008
• Тип: шэн пуэр (сырой)
• Форма: точа (гнездо)
• Вес: 100 г
• Фабрика: Yunnan Xiaguan Tuocha (Group) Co., Ltd.
• Хранение: сухое, природное, Гуанчжоу
• Сырьё: крупнолистный юньнаньский шайцин

Эта выдержанная точа познакомит вас с классическим вкусом знаменитых шэнов от Сягуань. «Серебряная точа» 2008 года – брендовая классика в компактном формате, которая со временем обрела мягкость и элегантный характер. Прозрачный золотистый настой, фруктово-цветочные ноты и лёгкая дымность делают этот винтажный пуэр особенным.

История чая

Фабрика Сягуань известна своим мастерством ещё с 1902 года, а серия «Yin Tuo Cha» («Серебряная точа») стала одной из её визитных карточек. Этот бочонок весом 100 г спрессовали осенью 2008 года, и он более полутора десятилетий хранился в естественных условиях Гуанчжоу. Плотное прессование, отборное сырьё и время создали уникальный баланс фирменной «сягуаньской» дымности и фруктово-цветочной свежести.

Свойства чая

Настой прозрачный, золотистый. В аромате – камфора, лёгкий дымок, мёд и цветочные оттенки. Во вкусе – плотность и свежесть с тонкой горчинкой, быстро переходящей в длительную сладость. Чай бодрит, дарит ясность мысли и вместе с тем наполняет спокойствием.

Благодаря своему возрасту этот пуэр подойдёт как для повседневного чаепития, так и для коллекционного хранения. Он хорошо тонизирует, поддерживает пищеварение и дарит ощущение внутреннего равновесия.

Рекомендация

Используйте 6–7 г на 100 мл воды температурой 95 °C. Заваривайте короткими проливами по 8–12 секунд, постепенно увеличивая время. Избегайте передержки, чтобы не усилить горечь. Каждый пролив будет раскрывать новые грани вкуса и аромата этого винтажного шэн пуэра.