Шен Пуэр Сягуань «Бао Янь» 2014 год
- 50 г
Регион
Юньнань
|
Урожай
2014 год
|
|
Вид
| |||
|
Вид пуэра
Шен Пуер (зеленый)
|
Форма
Блин
|
Возраст чая
6-10 лет
|
Бренд
Сягуань (Xiaguan)
|
Шен знаменитой чайной фабрики в брендовой прессовке из частично дробленного листа. За годы хранения дозрел, избавился от резких нот молодости, стал интереснее и глубже. Порадует насыщенным вкусом и ощутимым чайным состоянием.
История чая
Пуэр Бао Янь (宝焰) изначально изготавливали для Тибетского рынка, где всегда ценили качественный юньнаньский чай. Со временем рецепт полюбился зарубежным чаеманам.
Разносортное частично рубленное сырье плотно спрессовано в 125-граммовый блинчик. Благодаря этому пуэр дозревает по-особенному – «зеленушность» молодого Шена уходит, но остаются яркие сочные ноты.
Свойства чая
Дарит ощутимое чайное состояние – чувство эйфории, умиротворения, внутреннего равновесия. Согревает, мягко бодрит.
Улучшает работу мозга, рекомендуем людям, занятым умственным трудом. Очищает организм от токсинов, повышает эластичность сосудов, полезен для пищеварения и укрепления иммунитета.
Рекомендация
Шен пуэр – чай, для которого важно и качество сырья, и возраст. С годами он становится мягче, деликатнее и вкуснее. Купажи солидной выдержки обычно стоят дороже, но и молодые хороши. Старайтесь не передерживать прессованный и рассыпной Шен при заваривании, чтобы не появилась горечь.
На первом проливе лист распаривается, со второго раскрывается. У Шена яркий вкус с нотами медовой карамели и сухофруктов. Без излишней горечи и терпкости, с приятным сладким послевкусием.
Безусловно лучший Шен который пробовал, насыщенный глубокий вкус. Минус только цена. На каждый день не подойдет, блин маленький и быстро заканчивается.
Хочу извиниться перед данным чаем. Я не знаю что произошло, но он сильно поменялся пока лежал в жестяной банке недельку. Горечь теперь уже где-то далеко, а на передний план выходит приятная сладость, которая еще долго не пропадает после чаепития. Я серьезно не могу понять в чем причина. Завариваю в той же посуде, при той же температуре, то же количество чая, той же водой, но теперь все по другому..
1 и 2 пролив обычный Шэн, потом начинает жутко горчить. Просто не знаю что ему сделать. Пробовал и ложить по меньше и воду не такую горячую, все равно горчит очень жутко. Не советую.
