Классический рецепт «8891» (17 лет выдержки) 2007 год

Исключительный брендовый блин. Классика, его выпускают уже более 30 лет. Право на такую долгую жизнь у этого производителя получают лишь достойные пуэры.

История чая

Шен добротного качества изготовлен мастерами Куньмин по классической рецептуре. Первые две цифры в номере рецепта говорят о годе его создания – 88 (1988), далее следует сортность листа – 9 (довольно крупное сырье) и номер производителя – 1 (начиная с 1973 года, этот номер был официально закреплен за Куньминской Чайной Фабрикой). Сырье собрано в Мэнхае. Крупные и сочные листья просушили на солнце, после обработки применили среднюю прессовку.

8891 - выдержанный Шен, в разы лучше дерзких и молодых купажей.

Свойства чая

В этом пуэре выраженное присутствие энергии Ча Ци. Поэтому возможен эффект чайного опьянения. Мягко обволакивает, улучшает работу мозга, избавляет от депрессионных мыслей, наполняет гармонией и радостью жизни.

Полезен для пищеварения, нормализации обмена веществ, помогает избавиться от лишнего веса. Освежает полость рта, улучшает цвет лица, разглаживает мелкие морщинки.

Рекомендация

Шэн пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!