Шу Пуер Менхай Да І «7572» 2021 рік, 150 г
- млинець, 150 г
Регіон
Юньнань
|
Врожай
2021 рік
|
|
Вид
| ||||
|
Вид пуеру
Шу Пуер (чорний)
|
Форма
Млинець
|
Вік чаю
до 3-х років
|
Смаковий профіль
Шоколадний
|
Бренд
Менхай Да І (Menghai Da Yi)
|
У цьому 150-граммовому млинці смак еталонного рецепта Да І. Вдалий купаж з'явився у 1975 році. Сьогодні його називають чаєм-легендою.
Історія чаю
Менхайська чайна фабрика - найбільший виробник пуерів. Вона працює з 1940 року, а у 1989 зареєструвала бренд Да І. Зараз продукцію заводу випускають тільки під цією торговою маркою.
Рецепт «7572» створили у 1975 році, про що говорять дві перші цифри маркування. Рецептура виявилася вдалою і з тих пір її не змінювали. Цей купаж вважається еталонним зразком Шу пуеру. Акуратна упаковка млинчика підкреслює фірмовий стиль Менхай.
Властивості чаю
Створений для чаювань, що бадьорять. Прожене сон, зарядить енергією, допоможе при занепаді сил. Одна-дві піали і настрій поліпшується. Шу пуер корисний для травлення, прискорює обмін речовин і розщеплення жирів.
Рекомендація
Шу пуер - чай сильної ферментації, насичений і тонізуючий. Його смак залежить від сировини, обробки і зберігання, тому купажі різних виробників відрізняються нюансами характеру. Заварюйте чорний пуер у прогрітому посуді. Насиченість настою можна змінювати співвідношенням води і чаю, а також часом настоювання. Не бійтеся експериментувати!
У купажі суміш м'ясистих зрілих і соковитих молодих листочків. Густий, насичений, оксамитовий смак бурштиново-коричневого настою познайомить вас з характером справжнього Шу.
Пуер грає стриманими нотами деревної кори, лісових горіхів і чорносливу з легкою терпкістю. Закохує у себе глибоким ароматом і нагадує про чаюванні медовим післясмаком.
Кто давно чаеман, тому этот отзыв не нужен, а тот кто еще только начинает, берите обязательно! Это легенда, и не зря! Хотя изначально с первого раза мне не зашел, ну, как обычно, оно всегда бывает). А все последующие разы - это просто разнос во вкусовом плане, да, попробовав еще и v93 могу сказать что у Да И своя специфичная технология ферментации, и, возможно, к ней нужно привыкнуть. От одной мысли про то что я сейчас буду пить этот Шу текут слюнки. Дал другу попробовать первый Шу в его жизни именно 7572, то он закатывал глаза от удовольствия. Еще и упаковка классная, подарочная. Будем закупать на Новый год! Ах, да еще и цена.. Она очень приятная, за такого уровня чай.
