Шу Пуер Менхай «Да І 7452» 2019 рік
- 50 г
надішлем:
Сьогодні до 15:00
Регіон
Юньнань
|
Врожай
2019 рік
|
Вид
| ||||
Вид пуеру
Шу Пуер (чорний)
|
Форма
Млинець
|
Вік чаю
до 3-х років
|
Смаковий профіль
Шоколадний
|
Бренд
Менхай Да І (Menghai Da Yi)
|
Пуер від флагмана китайської чайної промисловості. Рецепт «7452» випустили обмеженою партією на честь 30-річчя появи Шу пуеру, потім удосконалили –і він став класикою. Сильна ферментація, щільний смак з ноткою в'ялених фруктів, відчутний тонізуючий ефект.
Історія чаю
Еталонний пуер з сировини садів Сішуаньбанни, де розташовані плантації фабрики Менхай, найбільшого виробника чаю в Піднебесній. Саме на цьому заводі у 1973 році винайшли технологію прискореної ферментації, завдяки якій з'явився Шу пуер.
«7452» – один з перших рецептів чорного пуеру фабрики Менхай. У купажі категорія сировина, яку ще e 1974 році використали для обробки, щоб отримати Шу.
У 2006 році випустили ювілейну партію, щоб порадувати цінителів марки класичним смаком. Регулярної її робити не стали, тому кількість млинців обмежена.
Властивості чаю
Чай для ефекту бадьорості, позитиву і натхнення. Оновлює сили, позбавляє від сонливості, покращує роботу мозку.
Корисний для зміцнення імунітету, очищає кров, покращує травлення, допомагає підтримувати організм в тонусі і прискорює розщеплення жирових відкладень.
Рекомендація
Шу пуер – чай сильної ферментації, насичений і тонізуючий. Його смак залежить від сировини, обробки і зберігання, тому купажі різних виробників відрізняються нюансами характеру. Заварюйте чорний пуер у прогрітому посуді. Насиченість настою можна змінювати співвідношенням води і чаю, а також часом настоювання. Не бійтеся експериментувати!
Пуер має сильний аромат і насичений відтінок з рубіновим відливом. У купажі молоді чайні бруньки з парою листків, що ледь розкрилися. Завдяки сильній ферментації смак чаю щільний, маслянистий, але м'який.
У букеті ноти карамелі, сонячного лісу, в'ялених фруктів і шоколаду, в післясмаку з'являються солодкуваті відтінки. Стійко витримує заварювання протоками і зберігає багатошаровість смаку.