Шу Пуер Хайвань «908» 2013 рік
- 50 г
надішлем:
Завтра до 18:00
Регіон
Юньнань
|
Країна
Китай
|
Врожай
2011 рік
|
Вид
| |||
Вид пуеру
Шу Пуер (чорний)
|
Форма
Млинець
|
Вік чаю
11-20 років
|
Бренд
Хайвань (Haiwan Lao Tong Zhi)
|
Фабрика Хайвань довгі роки залишається вірною головному принципу – постачати якісний чай за доступною ціною. Якщо ви купуєте млинець з фірмовим логотипом «три соняшники», можете бути впевнені, що отримаєте смачний, добротний пуер. Особливо, якщо це Шу 908, який вважається гордістю знаменитого виробника і одним з найбільш вдалих рецептів.
Історія чаю
Завдяки ідеальному співвідношенню ціна-якість цей пуер став настільки популярним, що встиг обрости домислами. Деякі стверджують, що цифра на упаковці означає кількість примірників. Мовляв, випустили лише 908 млинців з відбірної сировини старих дерев. Ця інформація не підтверджена офіційно. Але гарантуємо, якщо млинців і було 908, то у нас ви зможете купити саме один з них, справжній Лао Тун Чжи, а не підробку.
Майстер Чжоу Бін Лян, під пильним контролем якого виготовляється серія Старий Товариш, взагалі не допускає промахів з купажами. Не будемо забувати, що ця людина стоїть біля витоків появи чорного пуеру.
Для купажу відбирали досить великий лист з багаторічних дерев. Пресовка середня, що дуже зручно при заварюванні - порція відділяється спокійно, лист не кришиться. У сухому вигляді пуер приємного шоколадного кольору. Помаранчеві вкраплення з'явилися завдяки присутності в купажі тіпсів (чайних бруньок). Це вважається ознакою якісного чаю, тіпси роблять смак більш м'яким.
Властивості чаю
- Тонізуючий чай. Дарує енергію, в той же час врівноважує, знімає емоційну напругу.
- Має антиоксидантну дію.
- При регулярному вживанні забезпечує добову потребу організму в деяких вітамінах, наприклад С.
- Очищає від шлаків і токсинів.
- Має протиракову дію.
- Омолоджує клітини організму, уповільнюючи старіння.
- Сприяє нормалізації ваги.
Рекомендація
Шу пуер – чай сильної ферментації, насичений і тонізуючий. Його смак залежить від сировини, обробки і зберігання, тому купажі різних виробників відрізняються нюансами характеру. Заварюйте чорний пуер у прогрітому посуді. Насиченість настою можна змінювати співвідношенням води і чаю, а також часом настоювання. Не бійтеся експериментувати!
Настій класичного пуерного кольору - темний, з бурштиновим відливом, при сильному заварюванні може бути щільним, практично «нафтовим». Смак класичний для Шу, деревно-горіховий, гармонійний. Аромат досить сильний, з фруктовим шлейфом.
Рецепт 908 деякі чаємани вважають еталонним, в ньому все ідеально збалансовано і немає нічого зайвого. Що сказати, відчувається рука майстра.
Серия комментариев " Чайный путь новичка"
Особая благодарность магазину за консультацию, приятное общение, оперативную доставку.
Заваривание осуществлял методом пролива.
Нас встречает рыбный запах, цвет настоя приятный, а вот вкус...да нет его здесь. Самый обычный и пожалуй самый слабый чай. Для новичка не рекомендую на первых этапах.