Шу Пуер Haiwan «9978» 2011 рік

Старий Товариш 9978 – яскраве нагадування про далекі вісімдесяті. Саме тоді рецепт китайського чорного пуеру, винайдений Чжоу Бін Ляном, впевнено підкоряв світ. Після світлого Шена для багатьох чаєманів Шу виявився повною несподіванкою. Його дегустували, порівнювали, оцінювали, обговорювали і визнали – це круто!

Історія чаю

Майстер Чжоу Бін Лян – автор прославлених купажів. Зважених, гармонійних, продуманих до дрібниць. Здається, цей геній настільки вивчив особливості юньнанської сировини, що навіть найдобірніший чайний лист у його пуері стає ще кращим, яскравішим, ароматнішим.

В акуратному 357-грамовому млинці тільки цільне листя, досить велике та м'ясисте. Воно створює темний фон, на якому шикарним золотим відтінком виділяються більш ніжні тіпси. Ніякого хаосу в купажі немає, повна гармонія.

Для рецепту 9978 Чжоу Бін Лян знайшов бездоганне співвідношення сировини. Крім того, він сам контролював процес виробництва на всіх етапах. Так народився брендовий пуерний смак Лао Тун Чжи, який для багатьох гурманів залишається еталонним.

Млинець обгорнутий у «дихаючий» бавовняний папір з логотипом фабрики Хайвань, закритий наклейкою із захисною голограмою. Справжня якість, з якою не зрівняється жодна підробка.

Властивості чаю

Шу – тонізуючий пуер. Однак якісний чай має більш виражені властивості, в ньому достатньо теаніну, який дарує відчуття умиротворення, прояснює свідомість, проганяє депресію.

Дуже корисний для здоров'я. Завдяки підвищеній концентрації вітамінів і мікроелементів омолоджує шкіру, виводить шлаки і токсини, покращує ліпідний обмін, знижує ризик виникнення онкологічних захворювань.

Рекомендація

Шу пуер - чай ​​сильної ферментації, насичений і тонізуючий. Його смак залежить від сировини, обробки і зберігання, тому купажі різних виробників відрізняються нюансами характеру. Заварюйте чорний пуер у прогрітому посуді. Насиченість настою можна змінювати співвідношенням води і чаю, а також часом настоювання. Не бійтеся експериментувати!