


Знаменитий рецепт знаменитої фабрики – від одного вигляду цього пуера серце справжнього чаємана б'ється швидше. У ньому листя диких дерев, потужний смак і справжня чайна енергія.
Історія чаю
Сягуань – фабрика з шановним ім'ям, одна з найстаріших в Китаї. Працює з 1941 року і прокачалась у виготовленні пуерів до нереального рівня. А рецепт 8613 – один з кращих в її колекції.
Чаї марки «Журавель і Сосна» орієнтовані на китайський ринок. Цей рецепт вперше створили у 1986 році. З тих пір він залишається популярним серед поціновувачів брендових Шеныв. У 2005 в млинці почали вкладати етикетки, як і в цьому випадку. Ще одна фішка чаю – оригінальне пресування з деталями на одній зі сторін.
Властивості чаю
Шен 8613 здивує не тільки багатогранним смаком, але і енергійним ефектом. Бадьорить, прояснює думки, проганяє сонливість і покращує настрій. Надихає на подвиги, допомагає відчути радість моменту, не піддаватися зневірі і проявити таланти.
Корисний для серця і травлення, зміцнює імунітет, багатий антиоксидантами.
Рекомендація
Шен пуер – чай, для якого має значення і якість сировини, і вік. З роками він стає делікатнішим і смачнішим. Купажі солідної витримки зазвичай коштують дорожче, але і молоді чудові. Намагайтеся не перетримувати пресований і розсипний Шен при заварюванні, щоб не з'явилася гіркота.

У купажі соковитий весняний лист диких старих дерев. Чай має неповторний характер – яскравий, бадьорий і життєрадісний. В ароматі ноти кардамону, в смаку приємна імбирна терпкість, димність і нектарного солодкість, у післясмаку освіжаючі евкаліптові відтінки.
Аромат витриманий, злегка копчений, смак також з приємною копченістю, м'який, стриманий, класично сухофруктний, терпкий, не солодкий, зрілий, але сухий, м'ясистий і щільний але одногранний і середньо насичений.