Менку Шентай «Шен з екосадів Менку», 2010
Шен пуер, виготовлений фабрикою Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co. Ltd. під торговою маркою «Менку Шентай». Пресований млинець вагою 880 г вироблений із сировини, зібраної в чайних садах регіону Менку (провінція Юньнань). Чай зберігався у сухих умовах протягом тривалого часу.
Основна інформація
- Назва: Менку Шентай «Шен з екосадів Менку»
- Тип: Шен пуер
- Форма: пресований млинець
- Вага: 880 г
- Рік пресування: 2010
- Регіон: Менку, Шуанцзян, Ліньцан, Юньнань
- Виробник: Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co. Ltd.
- Маркування: Mengku Puer Tea
Аромат
У сухому вигляді аромат стриманий. Під час заварювання можуть проявлятися фруктові та винні ноти з легкими бальзамічними відтінками, характерними для витриманих шен пуерів регіону Менку.
Смак
Смак структурований і збалансований, без різкої гіркоти. Можливі відтінки стиглих фруктів і винного сусла. Колір настою — бурштиновий, типовий для шен пуерів із тривалим зберіганням.
Післясмак
Післясмак тривалий, з м’якими солодкуватими та деревними нотами. У пізніх проливах можуть з’являтися легкі хвойні відтінки.
Про фабрику
Yunnan Shuangjiang Mengku Tea Co. Ltd. заснована у 1999 році та спеціалізується на виробництві пуеру з регіону Менку. Чайна сировина походить із місцевих чайних садів, розташованих у гірській місцевості. У виробництві використовується крупнолистовий різновид чайного дерева Mengku Da Ye Zhong.
Підсумок
Менку Шентай 2010 — шен пуер із витримкою, сформованою умовами зберігання, походженням сировини та технологією виробництва. Підходить для ознайомлення з витриманими шен пуерами регіону Менку.