Класичний рецепт «8891» (17 років витримки) 2007 рік
- 50 г
Регіон
Юньнань
|
Країна
Китай
|
Врожай
2007 рік
|
|
Вид
|
Підбірки
Преміум
| |||
|
Вид пуеру
Шен Пуер (зелений)
|
Форма
Млинець
|
Вік чаю
11-20 років
|
Смаковий профіль
Витриманий
|
Бренд
CNNP
|
|
Заварювання
|
Винятковий брендовий млинець. Класика, його випускають вже понад 30 років. Право на таке довге життя у цього виробника отримують лише гідні пуери.
Історія чаю
Шен добротної якості виготовлений майстрами Куньмін за класичною рецептурою. Перші дві цифри в номері рецепта свідчать про рік його створення - 88 (1988), далі йде сортність листа - 9 (досить велика сировина) і номер виробника - 1 (починаючи з 1973 року, цей номер був офіційно закріплений за Кунмінською Чайною Фабрикою). Сировину зібрано у регіоні Менхай. Велике й соковите листя просушили на сонці, після обробки застосували пресування середньої щільності.
8891 - витриманий Шен, в рази кращий за зухвалі і молоді купажі.
Властивості чаю
У цьому пуер виражена присутність енергії Ча Ци. Тому можливий ефект чайного сп'яніння. М'яко огортає теплом, покращує роботу мозку, позбавляє від депресійних думок, наповнює гармонією і радістю життя.
Корисний для травлення, нормалізації обміну речовин, допомагає позбутися зайвої ваги. Освіжає порожнину рота, покращує колір обличчя, розгладжує дрібні зморшки.
Рекомендація
Шен пуер – чай сильної ферментації, насичений і тонізуючий. Його смак залежить від сировини, обробки і зберігання, тому купажі різних виробників відрізняються нюансами характеру. Заварюйте чорний пуер у прогрітому посуді. Насиченість настою можна змінювати співвідношенням води і чаю, а також часом настоювання. Не бійтеся експериментувати!
У сухому вигляді аромат чаю з вишуканими медово-квітковими нотками і легкими відтінками димності. У завареному пуері проявляються відтінки сухофруктів, чарівний грушевий акорд і пікантна домішка фруктових гілок. Пуер надзвичайно смачний. Соковитий, насичений, радує багатством асоціацій.
