Гу Шу Шай Цин «Чай зі старих дерев, висушений на сонці» 2009 рік
- 50 г
Регіон
Юньнань
|
Врожай
2009 рік
|
|
Вид
| ||||
|
Вид пуеру
Шен Пуер (зелений)
|
Форма
Млинець
|
Вік чаю
11-20 років
|
Смаковий профіль
Витриманий
|
Бренд
І Пін Тан (Yipin Tang)
|
Хороший пуер не може коштувати дешево, а чаю з давніх садів Уляншань взагалі немає ціни – він бездоганний. Зберігає чистоту гірського повітря, енергію старого лісу і запас мікроелементів. Підійде гурманам, які хочуть отримувати від чаювання не тільки задоволення, але й користь.
Історія чаю
Уявіть зовсім молоді чайні кущі на полях, які для стрімкого зростання щедро удобрюють, і 500-річні дерева високо в горах, які століттями вбирають з глибинних шарів землі корисні речовини. Чай з якої сировини ви виберете?
Цей пуер для фанатів тонізуючих чаювань. Вирощений в ідеальному місці і зібраний в правильний час, до періоду свята Цин Мін.
Властивості чаю
Бадьорить, разом з тим наповнює умиротворенням, знімає втому, зігріває. Відмінна профілактика серцево-судинних захворювань і раку, знижує вміст цукру, ліпідів і токсинів у крові. Шкіра буде виглядати молодше, дрібні зморшки розгладяться. Чаювання допоможуть позбутися зайвої ваги. Можна пити у будь-яку пору року.
Рекомендація
Шен пуер – чай, для якого має значення і якість сировини, і вік. З роками він стає делікатнішим і смачнішим. Купажі солідної витримки зазвичай коштують дорожче, але і молоді чудові. Намагайтеся не перетримувати пресований і розсипний Шен при заварюванні, щоб не з'явилася гіркота.
Ароматний настій з об'ємним смаком і тривалим солодким присмаком. У купажі сировина вищої якості з багатовікових дерев, що ростуть на висоті близько 2000 метрів над рівнем моря. Завдяки потужній кореневій системі кожен лист отримує мікроелементи, яких у верхніх шарах землі немає. Найцінніший перший весняний збір (до 4-6 квітня).
Днем пізніше і чай був би вже не той. У цьому млинці тільки верхні гілочки з брунькою і двома щільними маслянистими листочками з сріблястим ворсом.
Важливо не перестаратись, тому що пянить як алкоголь )
Цей пуер ну дууууже легко зіпсувати...
Навіть при 8 грамах заварки смак важко розкривається - як міцний зелений чай, з терпкістю шен пуерів, яка ледве переходить в солодкість. Витриманість не відчувається, більше свіжість зеленого гіркого листа з цитрусовим присмаком. Пізніше розкривається кисло-солодкий більш збалансований фруктовий смак. Ароматів практично ніяких. За цю ціну в принципі норм.
