Шу Пуэр Юндэ Ши Ю «Нефть Юндэ» 1999 год
- блин, 100 г
отправим:
Завтра до 18:00
Регион
Юньнань
|
Страна
Китай
|
Урожай
1999 год
|
|
Вид
|
Подборки
ТОП 20
| |||
|
Вид пуэра
Шу Пуэр (черный)
|
Форма
Блин
|
Возраст чая
11-20 лет
|
Вкусовой профиль
Выдержанный
|
Бренд
Синхай (Xinghai Tea Factory)
|
Зрелый Шу и сочных побегов, собранных в садах Юндэ. Несмотря на солидный возраст, в чае нет резкости. Мягкий, бархатный пуэр с приятным оттенком специй – исключительный красавчик.
История чая
В купаже ранневесеннее сырье садов Юндэ, которые находятся в знаменитом чайном регионе округа Линьцан. Урожай собран в 1999 году, после прессовки блин хранили в условиях идеальной влажности и температуры.
Насыщенный, сбалансированный пуэр солидной выдержки станет идеальным выбором для бодрящих ежедневных чаепитий.
Темно-коричневую 100-граммовую лепешку можно осторожно расслаивать руками, чтобы не крошить листья. Либо используйте пуэрный нож.
Свойства чая
Бодрящий, пробуждающий чай для новых подвигов.
Избавит от сонливости, усталости и головной боли. Укрепит иммунитет, снимет тяжесть в желудке, поможет поддержать эластичность сосудов и ускорит расщепление жиров.
Рекомендация
Шу пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!
У Шу пуэра Юндэ Ши Ю жизнерадостный аромат с нотками сухофруктов, орехов, кофейного зерна. Настой каштанового оттенка, чистый и прозрачный.
В бархатном вкусе оттенки уютной хлебной корочки, пикантность специй и легкая ягодная кислинка. С последним глотком раскрывается мягким сладковатым послевкусием.
«Нефть Юндэ» спокойно выдерживает минимум 9 проливов.
Вот я скоро прикончу этот блинчик. Что я могу сказать, мое мнение об этом пуэрчике поменялось. Касательно проливов, то да есть такое, он не супер стойкий (я бы сказал равномерный). Но тем не мение, когда мне хотелось чего-то особенного, совершенно не похожего на Шу которые у меня есть, я брал с полки баночку именно с этим пуэром. Короче, если вы устали от шу пуэров, но сидите на пуэрной игле, вам точно стоит взять этот на пробу, ибо вкус у него особенный.
Вкус не обычный. Отсутствуют орехи и сухофрукты. Я бы сказал что ближе к чему-то хлебному (черному). Возможно даже немного подбродившему черному хлебу. В целом, вкус хороший и необычный, но точно не стоит брать как свой один из первых пуэров. Блинчик разобрал почти руками, листы крупные, видно, что сырье классное. Думал что проливы будет держать хорошо, но оно вышло как-то странно. 2-3-4 пролив за 10 сек почти в нефть, далее как-то странно себя ведет и сразу стает уже не таким насыщенным. У меня другие пуэры выдают более равномерный настой на проливах. Ну и гостей, которые пьют чай "Клубника со сливками" я бы точно не угощал, уж точно им не зайдет такого рода пуэр. В итоге для коллекции и разнообразия купить стоит, но все-таки, как по мне, за свои деньги слабоват, возьмите лучше что-то другое.
