Менку Пуэр Цзинь Чжуань · «Золотой кирпичный» пуэр 2009 года

• Тип: Шу пуэр
• Форма: прессованный кирпич (砖茶)
• Вес: 1000 г
• Производитель: 勐库戎氏茶厂 (Mengku Rongshi)
• Год производства: 2009
• Особенность: ускоренная ферментация, добавлены золотистые почки

Название «Цзинь Чжуань» (金砖普洱) переводится как «Золотой кирпичный пуэр». Поверхность брикета буквально усыпана золотистыми почками — визуально чай напоминает кирпич, покрытый золотой пудрой.

Происхождение и история

Чай произведён на известной фабрике Mengku Rongshi по классической технологии ускоренной ферментации. В составе — сырьё среднего уровня с добавлением молодых почек. Это представитель категории «Гун Тин» — дворцового пуэра с мягкой структурой. Выпуск приурочен к 25-летию бренда Mengku и выпущен в рамках концепции «Открытие старого склада».

Свойства чая

• Аромат зрелой древесины и сухой земли
• Вкус шелковистый, восковый, со спокойной сладостью
• Настой густой, бархатистый, тёплый
• Удобный формат для хранения и повседневного чаепития

Рекомендации

Заваривайте в гайвани или чайничке при температуре 95–100 °C. Оптимальная доза — 7–9 г на 100 мл. Прекрасно подходит для спокойных вечеров и для тех, кто ценит выдержанный, мягкий пуэр.

Фабрика Менку — это имя с историей. Основанная в самом сердце Линьцана, она стала одним из символов качества среди производителей пуэра в провинции Юньнань. Менку славится умением работать с сырьём: их чаи всегда чистые, насыщенные и сбалансированные по вкусу. Шу пуэры этой фабрики — это мягкость, глубина и зрелая сила в каждой чашке. Именно здесь традиции, горный климат и мастерство соединяются в чае, который ценят во всём Китае и далеко за его пределами.