Шу Пуэр Хайвань «908» 2013 год

Фабрика Хайвань долгие годы остается верной главному принципу – поставлять качественный чай по доступной цене. Если вы покупаете блин с фирменным логотипом «три подсолнуха», можете быть уверены, что получите вкусный, добротный пуэр. Особенно, если это Шу 908, который считается гордостью знаменитого производителя и одним из самых удачных рецептов.

История чая

Благодаря идеальному соотношению цена-качество этот пуэр стал настолько популярным, что успел обрасти домыслами. Некоторые утверждают, что цифра на упаковке обозначает количество экземпляров. Мол, всего выпустили 908 блинов из отборного сырья старых деревьев. Эта информация не подтверждена официально. Но гарантируем, если блинов и было 908, то у нас вы сможете купить именно один из них, тот самый подлинный Лао Тун Чжи, а не подделку.

Мастер Чжоу Бин Лян, под пристальным контролем которого производится серия Старый Товарищ, вообще не допускает промахов с купажами. Не будем забывать, что этот человек стоит у истоков появления черного пуэра.

Для купажа отбирали довольно крупный лист с многолетних деревьев. Прессовка средняя, что очень удобно при заваривании – порция отделяется спокойно, лист не крошится. В сухом виде пуэр приятного шоколадного цвета. Оранжевые вкрапления появились благодаря присутствию в купаже типсов (чайных почек). Это считается признаком качественного чая, типсы делают вкус более мягким.

Свойства чая

• Бодрящий чай. Дарит энергию, в тоже время уравновешивает, снимает эмоциональное напряжение.
• Обладает антиоксидантным эффектом.
• При регулярном употреблении восполняет суточную потребность организма в некоторых витаминах, например С, а также микроэлементах.
• Очищает от шлаков и токсинов.
• Оказывает противораковое воздействие.
• Омолаживает клетки организма, замедляя старение.
• Способствует нормализации веса.

Рекомендация

Шу пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!