Шу Пуэр Е Сян Гу «Долина диких слонов» 2003 год
- 50 г
Регион
Юньнань
|
Урожай
2003 год
|
|
Вид
| |||
|
Вид пуэра
Шу Пуэр (черный)
|
Форма
Блин
|
Возраст чая
11-20 лет
|
Бренд
Мэнхай (Menghai)
|
Шу пуэр из листьев и почек старых деревьев. Говорят, им не менее тысячи лет! Рецепт от фабрики Синхай, которая использует в купажах сырье с экологически чистых районов. Аромат этого Шу бесподобен, любители сырого склада будут в восторге.
История чая
Нам посчастливилось найти редкий купаж от фабрики Синхай (полностью название производителя звучит как Юньнань Сишуаньбаньна Мэнхайсянь Синхай Ча Чан). Завод основала бывшая сотрудница знаменитой Мэнхайской чайной фабрики. Сейчас Синхай входит в ТОП-10 знаменитых пуэрных брендов Китая.
В блине сырье с экологически чистых садов горы Ю Лэ Шань – почки и листья с древних чайных деревьев. Сочные, жирные, пушистые чаинки в красивейшей фактуре, даже сухим пуэром хочется любоваться бесконечно.
Свойства чая
Состаренный пуэр с мощной энергетикой Ча Ци. Бодрит, заряжает позитивом, снимает усталость и окутывает состоянием умиротворения. Этот чай приятно пить наедине с собой, но он прекрасен и для хороших компаний.
Полезен для иммунитета, пищеварения и печени, укрепляет сосуды, очищает кровь, ускоряет расщепление жиров.
Рекомендация
Шу пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!
Сухой Шу пахнет бесподобно. В аромате ноты пропаренной хвои и сырого склада (без перегибов, деликатные и приятные). Настой насыщенный, плотный, при крепком заваривании уходит в каштаново-шоколадный оттенок. С аккордами чернослива, древесной коры, орехов, рябины и меда. В теплой пиале угадываются отголоски дождя. Послевкусие долгое, с волшебной сладостью.
Чай ровный, с мягким вкусом, без резкости. Для чаепитий, которыми хочется наслаждаться бесконечно. Легко выдерживает 8 проливов, можно заваривать и дальше.
