Шу Пуэр «Да Сюэ Шань» 2013 год

Чай с пика Большой Снежной Горы, колыбели крупнолистового пуэра Мэнку. Блин из отменного сырья дикорастущих деревьев хранит волшебство весеннего сбора, дарит теплый аромат, ровный вкус и легкую горчинку, перетекающая в сладость.

Осторожно! Есть все шансы влюбиться в этот Шу до умопомрачения.

История чая

Не каждый пуэр может гордиться благородным происхождением. Этот аристократ родился в лесах горы Да Сюэ Шань, на западе от реки Меконг. Название пика переводится как Большая Снежная Гора и именно он считается колыбелью крупнолистового чая Мэнку.

В девственных лесах на высоте порядка 2500 метров люди появляются редко, но однажды там обнаружили старые чайные деревья с толщиной стволов минимум 40 см. Это самые густые дикорастущие плантации региона. Климат здесь особенный, а местная почва славится высоким содержанием органических веществ. Упитанные листья дают такой вкус и аромат, что от удовольствия кружится голова.

Шу пуэр неприхотливый в заваривании, идеально подходит для бодрящих повседневных чаепитий.

Свойства чая

Да Сюэ Шань — пуэр для тех, кто ценит чистое чайное состояние, ощущение бодрости и внутреннего равновесия.

Улучшает концентрацию и работоспособность, полезен для пищеварения и сосудов, нормализует обмен веществ, помогает иммунной системе эффективнее противостоять простудам.

Рекомендация

Шу пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!