Шен Пуэр «Мин Цянь Чунь Цзянь» 2013 год

Органический Шен из ранневесеннего сырья. Яркий и глубокий вкус, насыщенное послевкусие с нотами сладкого печенья, щедрый букет аромата и мощное гармонизирующее воздействие.

История чая

В купаже Мин Цянь Чунь Цзянь (明前春尖, Предцинминные весенние кончики) нежнейшие листья и почки, собранные до праздника Цинмин (5 апреля). Органическое ранневесеннее сырье обработано по эталонной технологии. Шен получился выразительным, а годы выдержки сделали его нереально вкусным.

Собственные плантации фабрики находятся в заповедной зоне региона Сишуанбаньна, на высоте более 1000 метров. Ключевой идеей мастеров стало стремление сохранить чистый вкус чайного дерева.

Никаких химикатов, минимум современных технологий и машинной рабочей силы. За деревьями ухаживают вручную, сырье собирают крестьяне. Кропотливый труд позволяет сохранить «душу чая».

Свойства чая

Чай подстраивается под ваше состояние и дарит ощущение гармонии. Если вы чем-то обеспокоены – поднимет настроение. Если слишком устали и мысли не дают покоя – принесет умиротворение.

Улучшает концентрацию, проясняет голову, делает организм более чувствительным. Способствует ускорению метаболизма, отличается биологической активностью. Мягко защищает клетки организма от свободных радикалов, замедляет процессы старения. Еффективно очищает от шлаков и токсинов.

Рекомендация

Шен пуэр – чай, для которого важно и качество сырья, и возраст. С годами он становится мягче, деликатнее и вкуснее. Купажи солидной выдержки обычно стоят дороже, но и молодые хороши. Старайтесь не передерживать прессованный и рассыпной Шен при заваривании, чтобы не появилась горечь.