Зрелый, мудрый блин Дворцового Шу пуэра от мастеров чайной фабрики Жи Вэй. Нежные почки с золотистым ворсом составляют почти половину купажа. Качество юньнаньского сырья настолько высокое, что купаж оставили дозревать до наших дней.
История чая
В классификации сырья для Шу пуэров предусмотрены первый (И Цзи) и второй (Тэ Цзи) сорта. Особое место занимает Гунтин – отборное юньнаньское сырье императорского уровня. Несколько веков тому назад такой чай поставляли только высокопоставленным чинам.
Дворцовый пуэр от фабрики Жи Вэй – Лао Шу, выдержанный купаж 2009 года из весеннего сырья уезда Мэнхай. В 200-граммовой лепешке почти половина ворсистых золотых почек.
Прессовка умеренная, отделить порцию для чаепития можно даже без пуэрного ножа или шила.
Свойства чая
Выдержанный Дворцовый Шу пуэр ощутимо бодрит, благодаря невысокому содержанию кофеина не перегружает нервную систему. Улучшает работу мозга и концентрацию, повышает продуктивность.
Лао Шу пуэр полезен для пищеварения, укрепляет стенки сосудов.
Рекомендация
Шу пуэр – чай сильной ферментации, насыщенный и бодрящий. Его вкус зависит от сырья, обработки и хранения, поэтому купажи разных производителей отличаются нюансами характера. Заваривайте черный пуэр в прогретой посуде. Насыщенность настоя можно изменять соотношением воды и чая, а также временем настаивания. Не бойтесь экспериментировать!
Рекомендуем купить Гун Тин Пуэр Ча (Дворцовый пуэр) любителям классических Шу с нотами влажного леса, древесной коры и орехов.
Во вкусе легкая горчинка, после чаепития оставляет медовые отголоски. Выдерживает до 8 стабильных проливов. Можно заваривать настаиванием около 2-3 минут.
- Паспорт товара
- О чае
- Вкус, аромат, цвет
- Отзывы чаеманов