Иу Махэй Лао Шэн Пуэр, 2005 год

Пуэр, выращенный на одной из шести знаменитых гор. Эталонный Шен из легендарного чайного региона с безупречной репутацией – мечта коллекционеров и ценителей изысканных сортов.

История чая

Изысканный пуэр для людей, которые ценят разницу между посредственными и элитными купажами, рождается на высоте более 1400 метров. Среди лесов, ущелий и стремительных рек.

Регион называют «землей вечной весны». Он отдален от больших городов и цивилизации, поэтому чайные плантации сохранились в естественном виде. Здесь постоянно влажно, относительно тепло и богатые красноземные почвы. Идеальное место для чайных деревьев. Некоторые из них еще помнят караванный путь, по которому когда-то экспортировали пуэр. Деревьям-долгожителям 400, 500 и даже 700 лет.

Свойства чая

Бодрит, повышает уровень оптимизма, улучшает настроение. Насыщен полифенолами, аминокислотами, витаминами А, В, С, Е, а также микроэлементами: магнием, калием, цинком и марганцем.

Полезные свойства Шен пуэра с гор Иу:

• Омолаживает клетки, замедляя процессы старения.
• Понижает уровень холестерина и сахара. 
• Нормализует давление.
• Снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.
• Препятствует образованию тромбов.
• Улучшает пищеварение.
• Укрепляет зубную эмаль.

Рекомендация

Шен пуэр – чай, для которого важно и качество сырья, и возраст. С годами он становится мягче, деликатнее и вкуснее. Купажи солидной выдержки обычно стоят дороже, но и молодые хороши. Старайтесь не передерживать прессованный и рассыпной Шен при заваривании, чтобы не появилась горечь.