Дань Цун Хун Ча
- 50 г
Регион
Гуандун, округ Чаочжоу
|
Урожай
2023 год
|
|
Вид
|
Подборки
ТОП 20
,
Премиум
| ||||||||
|
Вид красного чая
Гуандунский красный чай
|
Аромат
Ягодная нота
|
Вкус
Легкая горчинка
|
Послевкусие
Освежающее
|
Цвет настоя
  |
Внешний вид
  |
Форма
  |
Возраст чая
до 3-х лет
|
Бренд
TheTea
|
Способ заваривания
|
|
Заваривание
|
Если решили познакомиться с неординарными красными чаями, начните с Дань Цун Хун Ча. Его аромат с изящной фруктово-цветочной ноткой переливается, как у дорогого улуна, и оставляет душистый шлейф на дне пиалы. Яркий вкус растекается по небу сочным нектаром, оставаясь таким же насыщенным минимум 8 проливов.
История чая
В 2000-х китайцы, которые обожают пуэры и бирюзовые сорта, увлеклись красным чаем. В результате экспериментов с сырьем и обработкой одна за другой рождались новинки.
В 2009 мастера попробовали взять чайный лист, из которого обычно делали улуны, и приготовить из него красный чай. Тай появился уникальный Дань Цун Хун Ча с улунскими корнями.
Для технологии создания этого чая также позаимствовали «улунские» нюансы, в т.ч. сильное пропекание. Как результат, в аромате ощущаются игривые ноты фруктов и тропических цветов. Но по вкусу это именно красный сорт с интересными особенностями.
Свойства чая
Дань Цун Хун Ча не просто тонизирует, он заряжает бодростью не хуже любого энергетика.
Деликатно выравнивает состояние, настраивает на волну гармонии и уверенного спокойствия.
Рекомендация
Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.
Настой янтарный, прозрачный, чистый, словно светится изнутри. И если зрелый аромат еще может ввести в заблуждение, напоминая о запахе улунов, с первым глотком сомнений не остается.
Яркий, крепкий, с ягодными аккордами, приятной терпкостью и сластинкой послевкусия. Любителей напористых чаев точно порадует.
Длинные темные листья легко отдают вкус при заваривании. Поэтому даже короткий пролив будет насыщенным. К тому же, сорт превосходно держит не менее 8 заварок.
- 51
- 52
- 52
- 4.54
- 41
- 52
Аромат унікальний, кислий і дуже солодкий одночасно, з характерною яскравою нотою темних улунів, карамельний, фруктовий, кавуновий, по своєму екзотичний, освіжаючий. Прогрітий лист має більш близькі до червоних чаїв аромати, нагадуючи про гуандунську сировину. Приємні аромати в чахаї. В смаку ці аромати відходять на другий план, натомість відчувається міцний димний фруктовий смак
Супер ароматный и вкусный чай! Шикарно держит проливы. Очень приятно удивил. Советую каждому его попробовать, тем более, что стоимость умеренная.
Замечательный аромат сухого чая,цветочно-фруктовый,даже не верится,что натуральный!Сложный,насыщенный вкус!Отличный чай!
