Доставка та переїзд

Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень

Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - small image 1
Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - small image 2
Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - small image 3
Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - small image 4
Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - small image 5
Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - small image 6
Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - small image 7
Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - small image 8
Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - small image 9
Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - small image 10
Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - small image 11
Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - small image 12
Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - 1 Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - 1
Новинка
4.8
5
白毫银针
    • 50 г
514 ₴
EF-2388-50
є в наявності
Відправимо: завтра до 19:00
Паспорт товару
Фуцзянь
Регіон
Фуцзянь
Країна
Китай
Врожай
2019 рік
Вид
Підбірки
ТОП 20
Вид білого чаю
Срібні голки (Бай Хао Інь Чжень)
Аромат
Квіткові ноти
Смак
Витриманий
Післясмак
Солодкуватий
Колір настою
Золотистий
Зовнішній вигляд
Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - small image 2
Пресований
Форма
Срібні голки з білим ворсом Бай Хао Інь Чжень - small image 7
Млинець
Вік чаю
4-5 років
Смаковий профіль
Витриманий
Бренд
TheTea
Заварювання
Про чай

Особливість чаю в тому, що на його виготовлення збирачі зривають тільки молоді флеші. 

У цьому сорті дуже багато найніжніших бруньок, до того ж, з мінімальною обробкою. Ніякого прожарювання в котлах, прогрівання парою і взагалі високих температур. 

Чай піддають тривалому природному в'яненню, потім злегка просушують на тліючому вогні. Неферментоване окислення передає напою тонкий благородний смак і наділяє його приголомшливою користю для здоров'я. За день рідко вдається зібрати понад 500 грамів сировини. Стебло видаляється тільки в процесі сортування, щоб молоді бруньки якомога довше зберігали свіжість. Так залишається лише 100 грамів. Не дивно, що Бай Хао Інь Чжень вважається унікальним сортом.

Важко уявити хороший китайський чай без легенди. Романтичний міф оповідає, що колись жителів провінції Фуцзянь спіткало жахливе лихо - посуха. Високо в горах була чудо-рослина, здатна зцілювати і повертати воду. Але всіх сміливців, які вирушали на її пошуки, чорний дракон перетворював на скелі. Одного разу хоробра дівчина здолала чудовисько і відтоді дерева з білястими довгими листочками ростуть у цій місцевості. Назвали їх Срібні Голки.

Багато століть тому в Піднебесній діяла заборона на вивезення Бай Хао Інь Чжень, до того ж під страхом смертної кари. 

Однак ризикові контрабандисти все-таки доставляли невеликі порції білого чаю європейським гурманам і продавали товар дуже дорого. Можливо, ще й це сприяло формуванню його елітного іміджу.

Властивості чаю

М'яко бадьорить, прояснює думки, провокує легку ейфорію.

Сорт Срібні Голки - один із рекордсменів за вмістом вітамінів, амінокислот і антиоксидантів. Через це імператори вважали його еліксиром безсмертя, а сучасні китайці називають "живою водою".

Чай корисний для серця, перешкоджає утворенню пухлин, знижує рівень холестерину, розщеплює жири і допомагає нормалізувати вагу. Покращує обмін речовин і уповільнює процеси старіння клітин. Ось чому білий чай часто зустрічається у складі косметичних засобів для догляду за шкірою обличчя і тіла. Крім того, знижує відчуття тривожності та допомагає впоратися зі стресами.

За канонами китайської народної медицини це єдиний сорт, який можна пити вагітним і молодим мамам.

Смак, аромат, колір

У білого чаю світло-нефритовий відтінок, що нагадує шампанське. 

Завдяки дбайливій обробці зберігається вишуканий аромат із квітковими нотками. 

Смак сливовий, з приємною в'язкою текстурою. Відчуваються відгомони абрикоса і квітучих трав. Після чаювання в роті залишаються ніжні пахощі та солодкий післясмак.

Аромат
Аромат
Квіткові ноти
Смак
Смак
Витриманий
Післясмак
Післясмак
Солодкуватий
Як заварювати
Китайський метод заварювання протоками
Вага
7
грамм
90
°C
Температура
150
мл
Час заварювання
10
сек
15
сек
20
сек
30
сек
45
сек
60
сек
80
сек
Кількість заварювань
7
Заварювань
Міжнародний метод заварювання
Вага
2
грамм
70
°C
Температура
500
мл
Час заварювання
3
хв
Кількість заварювань
1
Заварювання
Посуд для заварювання
Типоди
Зберігання та упаковка
Після розкриття упаковки можна зберігати при кімнатній температурі. Зберігайте у сухому місці, бажано в закритій ємності.
Упаковка
Упаковка
Поставляємо чай у запаяній вакуумній упаковці, що зберігає аромат чаю.
Інструкція
До кожного замовлення додаємо інструкцію по заварюванню.
Упаковка
Дбайливо упаковуємо та відправляємо. Для нас важливо, щоб ви пили чай правильно та отримували максимум насолоди.
Відгуки чаєманів
Павло
10
Гру
2024
8/10
Павло
покупець
Дуже смачний білий чай, вражаючий своєю легкістю та ненавʼязливістю. Аромат сухого листа дуже характерний і на даний момент унікальний для мене: запах мʼякоті білого хліба. Розігрітий аромат ще більш апетитний: відчувається, мовбито свіжо випускний хліб прямо з печі. Розпарений лист менш арактерний: звучить, як сухі трави. Колір чайного настою легко пшеничний, красивий. Смакує чай дуже легко, ненавʼязливо: на першому плані відчуваються сухі,просмажені трави та дуже яскрава квітковість, на другому плані відчувається зовсім легенька терпкість та кислинка. В післясмаці відчувається тільки легка терпкість та кислинка. Загалом чай дуже легкий , він ідеально підійде для літнього чаювання в спекотливому погоду. Чай можу рекомендувати усім без виключення , але культурного шоку чи відкриття для себе ви наврядчи зробите. 8/10
Захар
15
Тра
2024
Дуже гарний чай, рекомендую.
Захар
покупець
Дуже гарний чай, рекомендую.
Виктор Чайка
17
Сер
2018
Виктор Чайка

Super!

Ще 5 відгуків
5 відгуків
4.8 / 5
5
80 %
4
20 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %